S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 189 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 189 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 18г | 7% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коктейль Algonquin - це чудовий віскі-мартіні з невеликим тропічним колоритом. У ньому є житній віскі, поєднуючи його з сухим вермутом і ананасовим соком, щоб створити освіжаючий, легкий коктейль, який є ідеальним способом насолодитися віскі в літню спеку. Подавати його на вечерю або просто посидіти після довгого дня і відпочити вражаючим напоєм на внутрішній дворик.
Цей коктейль був названий на честь знаменитого готелю Algonquin у Нью-Йорку, хоча коли він був створений, незрозуміло. Готель у середній частині міста Манхеттен, побудований у 1902 році, був відомий як «сухий» готель задовго до заборони. Чи виникли коктейлі до або після 1930-х років, це питання для дискусій. Це насправді не має значення, адже це все-таки є і завжди буде одним із чудових класичних коктейлів.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції житнього віскі
- 3/4 унції сухого вермута
- Ананасовий сік 3/4 унції
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений льодом, налийте житній віскі, сухий вермут та ананасовий сік.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Перемішайте альгонкін, якщо хочете. Ананасовий сік стає пінистим, коли його струшують, і деякі люди не користуються цим аспектом. Однак, це справляється через декілька хвилин. На жаль, житній віскі повернувся в моду після кількох десятиліть низького виробництва та видимості. Зараз на вибір є кілька чудових марок, серед яких Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton та Whistle Pig. Будь-яке з цих (і багато інших жита) чудово працювало б для цього коктейлю. Несолодкий ананасовий сік, як правило, рекомендується традиціоналістами, які цінують цей коктейль з більш сухим профілем. кілька шматочків ананаса з каламутниками перед додаванням інших інгредієнтів.
Варіації рецепту
- Надайте напою приємний акцент, додавши кілька тирев апельсинових гірок. Ви також можете вичавити апельсинову цедру в напій, щоб виразити її олії. Деякі сучасні тлумачення цього рецепту вважають за краще трохи солодше і використовувати ананасовий сироп для гомми, такий як Liber & Co. У цих варіаціях вилив часто зменшується до 1/2 унції для підтримки балансу напою. Інші підсолоджені версії зберігають ананасовий сік і додають шматочок медового сиропу (рівні частини меду і води змішані до рівномірної консистенції).
Наскільки сильний коктейль з альгонкіном?
Завдяки ананасовому соку цей коктейль трохи легший від улюблених віскі, таких як Манхеттен. Якщо виготовити з 80-ти випробуваним житнім віскі, можна очікувати, що його вміст алкоголю впаде в діапазоні 20 відсотків АБВ (40 доказів). Це половина міцності віскі, коли подається прямо, тому пара раундів додасться.
Теги рецептів:
- Ананас
- американський
- літо
- напій
