Ахаари Мург

Ахаарі Мург.

Lovely Singh / YouTube

• Всього: 40 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 30 хв
• Вихід: 4-6 порцій (4-6 порцій)

19 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
282	Калорійність
14г	Жир
15г	Вуглеводи
26г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4-6 порцій (4-6 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	282
% Щоденної вартості *
Всього жиру 14г	17%
Насичений жир 4г	21%
Холестерин 75 мг	25%
Натрію 349 мг	15%
Всього вуглеводів 15г	5%
Дієтична клітковина 3г	11%
Білок 26г
Кальцій 106мг	8%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Створена з усіма тими ж спеціями, які входять до соління, це смачне блюдо чудово поєднується з шапатісами (індійським плоским хлібом), парафатами (смаженим індійським плосним хлібом) або нансом (плосним хлібом, виготовленим у тандирі або духовці).

Інгредієнти

• Курячі шматки (будь-які шматочки на ваш вибір, шкірку видаляють)
• 1 чайна ложка насіння пажитника
• 1 чайна ложка гірчичного насіння
• 1 чайна ложка насіння анісу / кропу
• 1 чайна ложка насіння кмину
• 1 чайна ложка насіння цибулі
• 1 чайна ложка порошку червоного чилі
• 1 чайна ложка порошку куркуми
• 6 зелених чілі
• 2 великі цибулини (нарізані тонкими)
• 2 чайні ложки часникової пасти
• 1 чайна ложка імбирної пасти
• 1 склянка йогурту
• Сік лайма / лимона
• Сіль за смаком
• 3 чайні ложки рослинного / рапсового / соняшникової олії

Кроки, щоб зробити це

Змішайте в мисці разом цибулю, фенхель, кмин, гірчицю та пажитник, червоний порошок чилі, порошок куркуми та сіль. Вийміть приблизно 3 чайні ложки в іншій маленькій мисці і змішайте з соком лайма.

Вимийте, обсушіть і подрібніть зелений чилі і видаліть насіння. Заправити чилі сумішшю спецій і лайма і тримати в стороні.

На сковороді розігрійте олію і додайте решту спецій суміші. Дайте розсохтися, а потім додайте цибулю і обсмажте до золотистого кольору.

Додайте курку і обсмажте до запечатування.

Додайте імбирні та часникові пасти і обсмажте хвилину.

Збийте йогурт, щоб він став гладким і додайте його до курки. Добре розмішайте.

Додати сіль за смаком, добре розмішати. Покладіть фаршировані зелені чілі зверху на курку і накрийте блюдо.

Готуйте до готовності курки.

Подавайте з гарячими шапатісами, парафами або наанцями (різні види індійського плоского хліба).

Теги рецептів:

• Перець
• обід
• індійський
• сімейна вечеря

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!