AleksandarNakic / Гетті Імідж
Весна - неспокійний час для садівників, але посадка весняного городу окупить великі дивіденди. Свіжозібрані овочі ніколи не вітаються більше, ніж після довгої сірої зими. Весняні температури трохи занадто холодні, а земля все ще занадто волога, щоб посадити багато овочів, але є жменька витривалих виконавців, які можуть сходити в сад, навіть до того, як минув останній день морозів. Як бонус, є менше комах та шкідників хвороб ранньою весною, тож ваші овочі повинні добре початися.
Увага
Листова частина ревеню токсична для людей та інших тварин. Ви все ще можете компостувати листя ревеню, навіть якщо вони є незначно токсичними при попаданні всередину. Кристали щавлевої кислоти розсіюються в ґрунті задовго до того, як їх поглинають інші рослини.
Посадіть ці смачні садові трави ранньою весною-
Спаржа (Asparagus officinalis)
Марі Іаннотті
Багато багаторічних овочів - овочі, які можна посадити один раз і збирати урожай на довгі роки. Вам доведеться присвячувати їм простір, іноді десятиліттями, але воно того варте. Рослини спаржі з кожним роком стають більш врожайними, а зрілий урожай спаржі може тривати місяцями. З нетерпінням чекаю на перше ніжне олівцеве списа спаржі, що пробиваються в саду, - це весняний обряд. Якщо ви думаєте, що вам не подобається спаржа, то ви не пробували її свіжозібраною.
- Зони зростання USDA: від 4 до 9 Сонце: Повне сонячне середовище Потреби в ґрунті: супіщані, суглинні
-
Салат (Lactuca sativa)
Керрол Шарп Корбіс / Документальні фільми / Гетті
Прохолодна, волога весняна погода - ідеальний час для вирощування салату, і на вибір є сотні сортів. Листя салату, можливо, потребує невеликого захисту, щоб перейти його ранньою весною, але це ніколи не має кращого смаку, ніж тоді, коли його вирощують у чистому весняному повітрі. Ви отримаєте якнайшвидший і найдовший урожай із сортів посівів. Салат може потребувати невеликого захисту від морозу навесні, але він не заграє, і ви, мабуть, встигнете на два-три посади поспіль.
- Зони вирощування USDA: від 4 до 9 Сонце: Часткова тінь Потреби у ґрунті: Багатий ґрунт із змінами
-
Горох (Pisum sativum)
Еммануель Грімо / Гетті Імідж
Існує традиція висаджувати перший горох у День святого Патріка, хоча багато американців, можливо, не зможуть взяти участь у цій традиції через сніг, що покриває їх городи. Однак навіть у роки, коли вам не вдасться вийти туди рано, горох, посаджений пізніше у квітні, швидко наздожене горох, посаджений у березні. Горох не любить морози, але він більше не любить тепло. Тому не пропускайте вікна можливостей. Вийдіть туди і посадіть урожай улюблених, будь то обстріл гороху, сніговий горох або цукровий горох.
- Зони вирощування USDA: від 2 до 11, залежно від сорту. Сонце: Експозиція: Часткова тінь Потреби у ґрунті: Залежно від сорту
-
Ревінь (Rheum rhabarbarum)
cjp / Getty Images
Ревінь - це овоч, який можна приготувати як фрукт, і це перший солодкий «фрукт» сезону. Це справді соромно, ревінь настільки недовикористовується в кулінарії, тому що його дуже легко виростити. Як тільки ви встановите своє ліжко, ви можете з нетерпінням чекати врожаю ревеню кожної весни. Слово поради: Корона ревеня швидко перетворюється на дуже щільну цеглу, яку важко розділити. Якщо вам потрібно перенести ревінь або хочете розділити рослину, робіть це, поки рослина молода, перш ніж вона встигне виробити міцні коріння.
- Зони вирощування USDA: від 3 до 8 Сонце: Повне сонячне середовище Потреби в ґрунті: Багатий ґрунт
-
Шпинат (Spinacia oleracea)
Фото Трейсі Пакер / Гетті Зображення
Шпинат потрібно вирощувати в прохолодну погоду, інакше він швидко підживиться до насіння. Є сорти, які стверджують, що є стійкими до болтів, але рано чи пізно (як правило, рано) всі вони йдуть на насіння. На щастя, воно також дуже швидко росте, а це означає, що вам не доведеться довго чекати, щоб насолодитися ним, але вам також доведеться продовжувати садити новий шпинат, щоб продовжити урожай. Зробити шпинат виростити досить просто. Підтримка вирощування шпинату потребує додаткової турботи, але воно того варте. Свіжий шпинат є більш чітким, тендітним і ніжним, ніж будь-який, який ви знайдете в целофановому пакетику. І він може рости в тіні врожаю, який буде злітати так само, як ваш шпинат в’яне.
- Зони вирощування USDA: щорічне опромінення сонця: повне сонце до часткової тіні Потреби у ґрунті: добре дренирующая, багата ґрунт з нейтральним pH
-
Буряк (Beta vulgaris)
Інті Сент-Клер / Гетті Зображення
Буряку, вирощеному з насіння, потрібно дозріти приблизно від 7 до 10 тижнів, але ви можете зібрати частину молодої зелені, щоб їсти, поки коріння продовжують рости під землею. У зонах вирощування з 3 по 7 можна висаджувати насіння буряка приблизно за місяць до останніх заморозків навесні. Підготуйте ґрунт з гноєм до кількості калію, який потрібен буряку. Посадіть насіння приблизно на 1/2 дюйма глибиною і 1 1/2 на 2 дюйма один від одного. Вони повинні прорости через тиждень до 10 днів. Потрібно розрізати паростки, щоб створити відстань від 3 до 4 дюймів. Тримайте полив протягом усього вегетаційного періоду. Буряк любить багато сонця і стійку вологу.
- Зони зростання USDA: від 2 до 11 Сонце: Сонце на півтінь Потрібні ґрунти: Легкий супіщаний, добре дренований
Поради
Скористайтеся прохолодною, вологою весною погодою, щоб помістити в неї кілька культур гороху та салату. Весна - це також чудовий час для початку роботи з вашими багаторічними овочами, наприклад спаржею та ревеню.
