Ялина
Свіжі фрукти самі по собі смачні, але ви коли-небудь намагалися на грилі? Сильна спека на грилі - чи то газ, чи вугілля - додає фантастичному, димчасто-солодкому смаку та карамелізованій текстурі більшості фруктів. Незалежно від того, ви використовуєте безпечну форму для випічки на грилі, шашлик з фруктами на шашлику, або поміщаєте його безпосередньо на гриль, він буде готовий за лічені хвилини до підкидання салатів, висипання поруч із пікантними мережами для приготування їжі або досипання ложкою морозива для десерту. Дізнайтеся, як це легко, з нашими кращими рецептами фруктів на грилі влітку.
Вивчіть основи: як правильно гриль
-
Сливи на грилі
Bloxsome Photography-Getty Images
Сливи на грилі на сильному вогні - це прекрасний спосіб підвищити їх природну солодкість, додавши чудової глибини смаку. Нарізані сторони цукрових слив красиво карамелізуються над грилем. Вам навіть не потрібно додавати будь-які інші інгредієнти, хоча крапелька меду і посипання кориці були б чудовими.
-
Французький кавун на грилі
sveta_zarzamora / Getty Images
Кавун на грилі набуває димчасто-солодкого аромату, який справді є поза цим світом. Насолоджуйтесь фруктами на грилі з невеликою кількістю соку лайма та солі як освіжаючий засіб для чищення піднебіння, в підкинутий зелений салат з подрібненим сиром або у складі піднесеного фруктового салату. Встановіть гриль на середній, а не на гарячий, щоб уникнути вигорання клинів під час готування.
-
Салат з груші та солодкого картоплі
Щодо BBQ Inc.
Цей салат з груші на грилі та солодкої картоплі робить елегантним закуску або гарнір на літніх вечерях і має тонну поживності та смаку. Груша та варена солодка картопля прекрасно виходять за смак із смаком сирного сиру фета, свіжого листя шпинату та руколою, підсмажених пеканів та яблучної заправкою. Обварювання солодкої картоплі перед смаженням їх з грушами забезпечує ідеальну текстуру ніжної вилки.
-
Смажена Канталупа
Майкл Віссінг / Гетті Образи
Канталупа - це солодка баштанна диня, яка на короткий час на грилі розривається соковитістю та ароматом. Тут фрукт ароматизований медом, коричневим цукром, маслом і корицею. Використовуйте його для доливання миски з морозивом і йогуртом або додайте в літні салати.
-
Яблука на грилі та Брі Flatbread
Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ Inc.
Шукаєте чудову літню закуску? Вразити гостей цим приголомшливим яблучним і бритим піском з горіхами, медом та чебрецем. Готується на грилі легко і має фантастичний смак і текстуру від поєднання плавленого сиру, солодких теплих фруктів і хрусткого, підсмаженого плосного хліба.
-
Торт із крихти полуниці-ревеню на грилі
Джон Е. Келлі / Гетті Імідж
Чи знали ви, що ви можете спекти торт на грилі? Вразити гостей цим вишуканим полуничним пирогом із суничного ревеню, який використовує вашу гриль замість духовки, щоб "запікати". Він робить казковий вечірній десерт 4 липня. Все, що вам потрібно зробити, це безпечне блюдо на грилі, багато свіжої полуниці та кілька скоб для випічки комори.
-
Ром та ананас шашлики
Ріта Маас
Ананас на грилі - це зміна гри, завдяки інтенсивній солодкості, яку цей спосіб приготування додає цим улюбленим літом фруктам. Свіжий нарізаний ананас нанизується на шампури і закладається солодким соусом з рому. Подавати в якості смачного начинки для ванільного морозива або вражаючий гарнір до тропічних коктейлів.
-
Мед абрикоси на грилі
Джон Гагне / Гетті Імідж
Глибоко солодкі абрикоси, приготовані на основі вершкового масла, роблять приголомшливо смачним начинку для мисок ванільного морозива на ваших літніх вечерях. Ви можете також послужити їм елегантною закусочкою, поряд із товстими плитами м'якого, дозрілого коров'ячого молока, наприклад, Брі чи камамбер, що подаються при кімнатній температурі.
-
Лимони на грилі
Молі Уотсон
На грилі лимони роблять чудовий вислів на тарілці і є смачним супроводом до риби, курки чи овочів на грилі. На гриль їм потрібно лише п'ять хвилин, просочені трохи оливковою олією, а тепло розпушує їх кислі, цитрусові соки і додає смачного, обвугленого аромату.
-
Десерт із грушевими білими винними грушами на грилі
bhofack2 / Гетті зображення
Елегантні груші з вином, класичний ресторанний десерт, який легко готується на грилі. Просто вдвічі поріжте груші та посіяйте груші, покладіть у безпечну форму для випічки з білим вином та спеціями та накрийте варінням до м’якості та м’якості. Подайте теплі, підсолоджені груші з ванільним морозивом, а зверху з соусом з шоколадного соусу.
-
Персики на грилі з коричневим цукром
Лью Робертсон / Фотобібліотека / Гетті Зображення
Свіжі персики на грилі такі смачні та універсальні. Вони роблять прекрасним гарніром до смаженої свинини або шинки або шикарною начинкою для мисок з морозивом. Цей рецепт наполовину їх розміщують прямо на грилі, заправленому простою сумішшю цукру, масла, мускатного горіха, солі та чорного перцю.
-
Нектарини на основі меду на грилі
nicolebranan / Getty Images
Вам потрібно лише 10 хвилин і чотири інгредієнти, щоб приготувати десерт на грилі за допомогою цього фантастичного рецепту літнього десерту, який максимально використовує свіжі нектарини. Плоди розрізують вдвічі і без корінь, потім просто змащують маслом і медом і кладуть прямо на решітку. Перед подачею соло або морозивом посипте трохи кориці або мускатного горіха.
-
Банани з коричневим цукром на грилі
Образи Бейсайд / Гетті
Банани на грилі з коричневим цукром і корицею мають насичено солодкий смак і м’яку текстуру, що піднімає цей фрукт на наступний рівень смаку. Цей рецепт зберігає банани в шкірці для готування, що допомагає зберегти їх недоторканими на гарячій грилі. Приготуйте банани з невеликою кількістю рому для випікання, дорослого десертного начинки для морозива.
-
Яблука на грилі з корицею
Sabrina Baksh, що стосується BBQ Inc.
Ви можете подумати, що яблука з корицею ідеально підходять для ванільного морозива, але вони також роблять казковий гарнір для смаженої свинини та м'яса на грилі на грилі. Почніть з яблук Granny Smith або Honeycrisp, яким потрібно лише трохи кориці, коричневого цукру та лимонного соку, щоб перетворитися на карамелізоване частування на грилі.
-
Салат з кавуна на грилі з м'ятою
Олександра Граблевський / Гетті Імідж
Кавун - популярна їжа для приготування їжі, яка робить освіжаючий інгредієнт салату. Цей розумний рецепт доставляє соковитий фрукт на гриль для швидкого пошуку, перед тим як підкинути його в м'ятно-підсолодженому сиропі. Додайте для подачі трохи крихти фети або козячого сиру.
-
Свіжі груші на грилі
Молі Уотсон
Гарячий гриль додає задимленому аромату стиглої, свіжої груші, яка чудово смакує поряд з сосисками, ребрами або смаженою свининою. Все, що потрібно, - це трохи рослинного масла для закваски. Додайте посипку коричневого цукру для додавання солодкості, що робить цей фрукт на грилі легким вибором для доливання чаш морозива.
-
Ананаси на грилі
Ріта Маас / Гетті Зображення
Використовуйте гриль, щоб перетворити цілий ананас на ефектний десерт з морозивом, який подає великий стіл родини або друзів. Плід просто нарізається шматочками, натирається щіткою з підсолодженою рідинною рідиною і на грилі протягом однієї хвилини на кожну сторону. Посипте ананасові соуси з карамельним соусом і необов’язково нарізаними горіхами або зефіром.
-
Яблука на грилі на грилі
Ріта Маас / Гетті Зображення
Використовуйте гриль для створення класичного, американського яблучного хрусткого солодка з солодким, фруктовим ароматом та маслянистим коричневим цукрово-вівсяним начинкою. Цей рецепт готує десерт у шести окремих упакованих фольгою порціях, щоб насолодитися на вечері на задньому дворі. Подавайте порції самостійно або в мисках, покритих ванільним морозивом.
-
Фаршировані персики на грилі
heatherwalker / Getty Images
Ущільнення фруктів у фольговані пакетики для варення на грилі - це простий спосіб створити соковитий, низькокалорійний десерт або начинку з пір'я. Тут свіжі персики фаршируються чорницею, посипаються коричневим цукром і посипаються цинічним лимонним соком для варіння на сильному вогні.
-
Помідори на грилі
Молі Уотсон
Помідори - це фрукти, і вони прекрасно переносять жар грилю, що посилює їх природну солодкість. Додайте на гриль помідори до овочевих мелеї, киньте їх у салати або покладіть на тарілку разом зі смаженою куркою, рибою та іншим м’ясом.
-
Десерт на грилі з ананасом
simarik / Getty Images
Радуйте дорослих під час наступного приготування страв з на грилі ананасові скибочки, ароматизовані текілою або ромом, ваніллю, корицею і трохи цукру. Випиваюча рідина, що розмокає, підсилює природну солодкість ананаса, додаючи новий вимір, що знаходиться поза цим світом. Подавати в якості тропічного начинки для совок кокосового або ванільного морозива.
