Скотч-коктейлі - це не марно корисного віскі. Натомість вони є можливістю вивчити гру відмінних характеристик віскі проти захоплюючих смаків.
Це правда, що багато любителів випивати воліють ковтати трохи більше, ніж кубик льоду або плескіт води. Однак не потрібно боятися змішувати чудовий скотч. Від класичних напоїв до нових коктейлів, які розтягують вашу уяву, давайте вивчимо рецепти коктейлів, які благають залити скотчем.
-
Іржавий ніготь
Ялина
Іржавий ніготь - ікона у світі коктейлів зі скотчем. Це також ідеальний напій, який можна вживати під час вивчення нового скотчу.
Цей напій - це простий і витончений мікс, який поєднує віскі з Драмбуї. Лікер на основі скотчу існував століттями, і це його підпис коктейль.
Добре змішайте скотч з наступним іржавим нігтем. Якщо ви відчуваєте себе сміливістю, спробуйте односолодовий солод на верхній полиці, як той, що від Glenlivet
-
Роб Рой
Ялина / S&C Design Studios
Роб Рой також відомий як шотландський Манхеттен. Саме це ім'я повинно підказати вам те, що включає суміш.
"Манхеттен" - це дуже простий коктейль, який поєднує віскі з солодким вермутом і гірчичниками. Вилитий віскі - це дискусія та особисті переваги, але у роба Роя завжди знайдеться скотч.
Знову ж таки, частіше віддається перевага змішаному скотчу, хоча немає жодних причин знижувати один солод. Справді гарне місце для початку - це вислови Speyside від The Macallan.
-
Кров і пісок
Девід Дуглас / Фотодіск / Гетті Імідж
Після того, як ви дослідили дію різних віскі в тих простих і чистих коктейлях, саме час трохи складніше. Коктейль «Кров і пісок» - відмінний спосіб зробити це.
У цьому рецепті також використовується шотландський та солодкий вермут, хоча він додає вишневий коньяк та апельсиновий сік. В результаті виходить дивовижно фруктовий і смачний напій.
Тут ви хочете вибрати змішаний шотландський віскі. Будь-який з молодших виразів від Chivas Regal та Johnnie Walker ідеально підходить.
-
Скотч кислий
Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
Класичний скотч-кислот - ще один дуже простий напій. Трохи більше, ніж оновлення, щоб скотч на скелях, це блискучий спосіб покращити деякі більш м'які аспекти чудового віскі.
Суміш настільки ж проста, як додавання дотику свіжого лимонного соку. Тим не менш, кожен скотч потребує різної кількості цитрусових.
Окрім найрозкішніших пляшок, ви справді не можете помилитися ні з чим вилили. Суміші чудові, але цей напій справді блищить одним солодом, як Highland Park 12 Year.
-
Роберт Бернс
Ялина / S&C Design Studios
Роберт Бернс часто ховається в тіні своїх більш відомих колег. Та примхлива заборона абсентів теж не допомогла. Однак сьогодні цей класичний коктейль бачить нове світло.
Цей додає помаранчеві гірки та абсент Робу Рою. Жирний профіль анісового лікеру може швидко викинути напій з рівноваги, тому прийміть його легко.
Гладка суміш на зразок Ballantine's Finest - чудовий вибір тут. Для нового досвіду спробуйте солоно-хайлендські одиночні солоди із спирту "Обан".
-
Хрещений батько
Якоб Снейлі / Фотобібліотека / Гетьті Образи
Останній із наших давніх улюбленців, хрещений батько - це ще одна проста суміш, яка підсилює ваш улюблений скотч. Це, безумовно, не слід не помічати.
Рецепт додає у віскі коротку заливку амаретто. Замість терпкого цитрусового кислого, це робить навпаки і приносить тонку солодкість.
Важко знайти погане поєднання скотчу та амарето. Хоча ви можете грати з одиночними солодами, пристойне і доступне поєднання, як Dewar's White Label - це гарне місце для початку.
-
Копчена троянда
Ялина / Говард підйом для чорногуза
Настав час по-справжньому вивчити потенціал скотчу та випробувати його в сучасних та трохи складніших напоях. Копчена троянда - ідеальний перехід.
Скотч відомий своїм димним профілем, і цей рецепт грає на цьому. Починається зі склянки, копченої пекучим розмарином, перед тим, як додати заливку розмаринового сиропу та зеленого шартрезу.
Цей захоплюючий напій пропонує чудову рекомендацію зі скотчу. Black Grouse - це приємний змішаний віскі, який може вписатись у будь-який бюджет.
-
Золоте дно
Ялина / S&C Design Studios
Зберігаючи деяку витонченість та класичний стиль, Gold Mine є цікавим смаком. Це також один із найскладніших скотч-коктейлів, які ви знайдете.
Цей рецепт заливає Гальяно, херес, сік лайма та лимонад. Він також додає яєчний білок в шейкер, щоб надати йому чудового смаку.
Оскільки тут так багато відбувається, ми дуже любимо дотримуватися змішаного скотча. Улюблений вибір - Знаменитий рябчик, оскільки він надає цьому досить яскравому напою гладкий, задимлений фон.
-
Королева Рубі
Шотландський віскі «Ялина / Різка»
Вам справді потрібно бути готовим до пригоди для цих останніх напоїв. Деякі любителі віскі навіть можуть назвати їх абсурдними. Однак це, безумовно, зламає будь-які побоювання змішати скотч.
Королева Рубіну виходить за межі унікального. Рецепт просить залити сік червоної буряка медом і лимоном, а потім гарнірувати естрагоном. Це напрочуд добре.
З таким ароматним профілем, добре спуститися нижче на скотч-полицю. Чудовим вибором тут є доступний змішаний віскі від Cutty Sark.
-
Великий гарбуз
Роб Палмер / Фотобібліотека / Getty Images
Буряк для деяких може бути занадто далеко, тому давайте наберемо його назад і поговоримо з гарбузом. Якщо грати правильно, цей осінній аромат справді добре справляється зі скотчем.
Справа в суті, коктейль «Великий гарбуз». Рецепт починається з настояного на гарбуз скотчу та шарів аромату імбиру, лимона, клена та кориці. Це вишуканий досвід, який ви не хочете пропустити.
Дивно, але тут рекомендований віскі - це єдиний солод. Зокрема, гладкий смак Speyside The Glenrothes.
