Zoltán Vörös / Flickr / CC на 2.0
Урожайне молоко - це напівтверде, розсипчасте виділення з високим вмістом жиру та білка, якими деякі види птахів харчуються пташенятам протягом перших днів після вилуплення.
Вимова
KRAHP молоко (римується з хмелевим шовком, верхом і стопом)
Харчова інформація
На відміну від молока ссавців, в рослинному молоці або пташиному молоці немає кальцію або вуглеводів. Точний склад молока врожаю варіюється в залежності від виду птиці та раціону батьківської птиці. Взагалі, це гуся, розсипчаста речовина, схожа за консистенцією та текстурою на сирну масу.
Кумедний факт
На відміну від ссавців, молоко врожаю не виробляється молочними залозами, а також молоді птахи не висмоктуються на соску для годування.
Урожай молока варіюється від білуватого до жовтого, сірого або бежевого кольору і містить різноманітні речовини, зокрема:
- ЖириПротеїниМінералиАнтиоксидантиАнтитілаБактерії
Урожайне молоко подається лише молодим птахам протягом декількох днів, поки вони не зможуть перетравити іншу їжу, і материнські птахи можуть поступово змішувати їжу для дорослих з раціоном молодих птахів, щоб відлучити їх від молока. Щоб годуватися цим унікальним молоком, молоді птахи вкладають свої рахунки в рот батьків, щоб стимулювати вироблення та вивільнення речовини. У деяких видах, таких як голуби, як самці, так і самки птахи можуть і виробляти врожайне молоко для догляду за своїми молодняками. В інших видів лише одна стать може виробляти цю їжу, але це може бути або батько чоловічої, або жіночої статі. Наприклад, пінгвіни-імператори-самці виробляють врожайне молоко, а жінки - ні.
Оскільки молоко не тільки містить живлення для молодих птахів, але й має імунозберігаючі властивості з антиоксидантами та антитілами батьківських птахів, вважається, що воно відіграє значну роль у розвитку здоров'я молодих птахів. Подальше детальне вивчення та аналіз різних видів врожаю молока та птахів, які його виробляють, необхідні для визначення точної ролі, яку він відіграє в раціоні молодих птахів. Орнітологів також цікавить, як більш-менш урожайне молоко може впливати на розвиток і зрілість пташенят і як їх виживаність може відрізнятися від інших птахів.
Птахи, які виробляють урожайне молоко
Всі голуби та голуби годують молодим молоком урожай. Для цих видів молоко містить спорожнені, наповнені рідиною клітини зсередини врожаю батьків. Врожай переходить від частини травної системи батьків до вироблення молока лише за день-два до вилуплення яєць, що, як вважають, було спричинене гормональними змінами. За цей час материнські птахи можуть взагалі перестати їсти, тому в урожаї немає насіння, яке дуже молоді птахи не змогли б перетравити. Після кількох днів годування молодих голубів молоком рівень гормонів зменшується, і врожай перестає виробляти стільки молока. У цей час молоді птахи краще перетравлюють насіння, комах та іншу їжу, яку виводять батьки.
Фламінго виробляють пташине молоко через залози вздовж травного тракту. Молоді фламінго їдять це молоко до тих пір, поки в своїх рахунках не розробили зрілий апарат для фільтрування, щоб вони могли харчуватися твердою їжею. Приблизно два місяці потрібно, щоб молоді фламінго розвивалися досить добре, щоб їсти зрілу їжу, і до цього часу вони харчуються виключно рослинним молоком. Поки вони їдять врожайне молоко, вони все ще можуть практикувати годування, коли вчаться використовувати свої рахунки, але вони не вживають достатньо зрілої їжі для задоволення своїх харчових потреб.
Чоловічі пінгвіни-імператори також будуть генерувати молокоподібну речовину з стравоходу для годування молодих пташенят після висиджування. Це особливо важливо, якщо самки риболовлі пізно повертаються з океану з їжею, щоб вирватися. Цей тип годування, як правило, триває лише кілька днів, і після повернення самки вони чергують мисливські обов'язки з самцями і здатні годувати пташенят, що проростають рибою, замість того, щоб покладатися на врожайне молоко.
Альтернативні назви
Хоча термін «молоко врожаю» загальновизнаний для опису цієї незвичайної частини раціону дитячої птиці, його також іноді називають голубиним молоком, голубиним молоком або пташиним молоком. Однак ці терміни можуть бути злегка оманливими. Молоко з голубів чи голубів, мабуть, означає, що цю галузь виробляють лише голуби, тоді як пташине молоко звучить так, ніби всі птахи пропонують своїм пташенятам тип молока. Жодне з них не відповідає дійсності, але птахівники, які знають деталі про врожайне молоко, розуміють, наскільки це важливо для птахів немовляти, незалежно від того, як воно називається.
