Блістерний сир на грилі з чорницею з маскарпоне та бри. Сир на грилі Соціальний
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 1 сендвіч (подається 1)
Солодкі і терпкі пухирі чорниці та земляного базиліка прорізані шарами насиченого маскарпоне та бри бри, тоді як хрусткий масляний бублик виступає унікальним привабливим для цього смачного десертного сиру на грилі.
Інгредієнти
- 1 бублик
- 1 невеликий клин бри
- 1, 5 ст. маскарпоне
- 1, 5 ст. пухирі чорні (1 столова ложка коричневого цукру і 1 кілочка лимона, сік)
- 3 свіжих листя базиліка
- 2 пляшки солоного масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Для початку роздуйте чорницю. Це дуже просто, просто додайте чорницю прямо в сковороду з 1 ст.л коричневого цукру і поверніть жар до сильного. Через кілька хвилин чорниця почне лопатися, і ви захочете вимкнути тепло. Закінчіть вичавкою лимонного соку і відкладіть.
Далі розріжте бублик навпіл і покладіть внутрішню сторону обличчям вниз на вашу обробну дошку. Візьміть невеликий зубчастий ніж або ложку грейпфрута і делікатно вичерпайте закруглену частину бублика, щоб у вас майже було рова для сиру.
Далі додайте в один бік скибочки Брі і обережно намажте маскарпоне в інший бік бубликового рова. Потім додайте розпушену чорницю і базилік і закрийте бутерброд. Змажте масло обома сторонами і відкладіть.
Увімкніть нагрівання до середнього і додайте бутерброд у вашу сковороду (або паніновий прес) і готуйте, поки обидві сторони сендвічів не стануть золотистими і хрусткими, і сир не почне плавитися. У цей момент зніміть сендвіч з вогню і дайте йому настоятися за хвилину до подачі.
Теги рецептів:
- Смажений сир
- сніданок
- південний
- літо
