S&C Design Studios
Солодкі лікери, ароматизовані вершковим маслом, найвідоміший як шкурка масляного, часто виготовляють із суміші вершкового масла та коричневого цукру, хоча деякі використовують штучні ароматизатори. Так чи інакше, вони розроблені на смак так само, як карамелі з маслом, і використовуються для створення смачно солодких коктейлів і шотів. Більшість лікерів з борошняного масла виготовляють у США, Нідерландах та Австралії, і ці країни також споживають більшу частину цього лікеру.
Швидкі факти
- Інгредієнти: коричневий цукор, вершкове масло Доказ: 30–42 ABV: 15–21% Калорійність у пострілі: 72 Країна походження: США, Австралія, Нідерланди Смак: солодка карамель, масляна подача: Прямо, на скелях, коктейлі, кадри.
З чого виготовлений шнапс з маслянистої капусти?
Лікер з маслянистої каші виготовляють шляхом змішування вершкового масла та коричневого цукру з нейтральною базою. Деякі, однак, використовуватимуть екстракт олійного масла для ароматизації та додають підсолоджувач в лікер; ці інгредієнти можуть бути природними або штучними. Хоча кожна марка використовує інший метод, деякі лікери з масляного покриття мають насичений золотистий колір завдяки натуральним або штучним барвникам. З іншого боку, деякі шнапси з маслянистого кольору чіткі за кольором. Це вірніше традиційному німецькому шнапсу, який варіюється в смаку від фруктів, таких як персиковий, до охолодженої м’яти. У цьому конкретному ароматі немає помітної різниці між шнапсом та лікером, а бренди будуть використовувати дві етикетки взаємозамінно.
Більшість лікеро-горілчаних напоїв - це від 15 до 21 відсотків алкогольних напоїв (ABV, від 30 до 42 доказів), хоча ви знайдете якісь міцніші. Наприклад, 99 Butterscotch Schnapps - це 99 доказів.
Крім того, досить легко зробити власні шнапси з макаронів, використовуючи коньяк або горілчану основу. Це можна зробити, використовуючи масло, коричневий цукор і легкий кукурудзяний сироп для приготування карамельного соусу, даючи йому охолонути, потім додаючи його в пляшку з лікером. Деякі рецепти додають гліцерин для гладкості та екстракт ванілі для додаткового аромату.
Простіший варіант - створити сироп коричневого цукру (близько 1 склянки), потім додати, що разом з 1 1/2 чайної ложки олії масло витягають на 1 1/2 склянки лікеру. Ці пропорції можна збільшити для повної пляшки лікеру (750мл або трохи більше 3 склянок) і відрегулювати за смаком. Однак через збільшений об’єм він не поміститься в стандартну пляшку.
Що тобі смакує шнапс у батерштейні?
Як ви могли очікувати, лікери з масляного смаку мають смак масляного соусу або цукерки. Це, як правило, дуже солодко, але поєднаний аромат масла та коричневого цукру робить його дуже смачним.
Як правильно пити шнапс з олії
Шнапс з маслянистої страви можна насолоджуватися самостійно. Спійте прямо, охолодіть спочатку пляшку або залийте її льодом для солодкого і простого напою, що нагадує десерт. Він також використовується для створення досить смачних напоїв. Від фантазійних коктейлів, схожих на мартіні, до вистрілів на вечірку, є напій з масляного хутра на будь-який випадок. Це ідеальний супутник гарячих напоїв. Налийте чашку кави, гарячого какао чи гарячого яблучного сидру, щоб надати йому випнутий карамельний поворот.
Стрілялки є одними з найпопулярніших видів використання лікерів з маслянистих виробів, і вони часто є родзинкою у багатошарових шутерах. Оскільки в ньому така висока концентрація цукру, він часто є одним з найважчих інгредієнтів і майже завжди буде містити нижній шар.
Рецепти коктейлю
Коли ви стикаєтеся з рецептами коктейлів, які містять слово "карамель", дуже ймовірно, що в ньому задіяні шматки макаронів. Його часто змішують з яблучним, коричним і вершковим лікером.
Популярні бренди
Найпоширеніший лікер з маслянистої шкіри - це DeKuyper Buttershots, прозорий шнапс. Завдяки своїй популярності, слово "маслянисті" часто використовується для опису будь-якого лікеру з ароматом маслянистої капусти. Ви знайдете вартим свого часу, щоб досліджувати інші лікери з маслянистої шкіри, як їх знайдете. Більшість є досить недорогими, а деякі бренди вищої якості пропонують більш вишуканий смак, який краще підходить до вишуканіших напоїв, прямого вживання напою та дощу до десертів.
- 99 Butterscotch SchnappsArrow Butterscotch SchnappsBols Butterscotch SchnappsDeKuyper ButtershotsDr. Інтенсивний Баттеркотч McGillicuddyHiram Walker Butterscotch SchnappsMr. Бостон Баттерскотч Шнапс
Приготування їжі за допомогою шнапса з маслом
Цей солодкий лікер ідеально підходить для одягання десертів. Він може сформувати основу для солодких соусів до верхніх фруктів, тортів, пирогів та інших солодощів. Ви також можете використовувати його для підсипання пудингу або просто пересипати лікер над морозивом замість звичайного соусу з маслом.
Що саме таке Шнапс?
