Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 1 запіканка (4 - 6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 394 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 запіканка (4 до 6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 394 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 9г | 46% |
| Холестерин 38мг | 13% |
| Натрій 668мг | 29% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 412мг | 32% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Смачна запіканка зі спаржею зі спаржею відрізняється простим білим соусом з сиром чеддер. Рецепт закликає заморожену спаржу, але можна використовувати свіжу. Відваріть або пропаріть спаржу до тих пір, поки тільки не стане м'якою, а потім приступайте до рецепту.
Pimiento додає страві трохи кольору, але ми іноді додаємо смажений червоний болгарський перець, якщо у нас немає pimiento. Або замініть піміенто консервованими грибами або пасерованими свіжими нарізаними грибами.
Інгредієнти
- 2 - 3 фунти спаржі (або 18-20 унцій замороженої спаржі)
- 1 1/2 чайної ложки солі (розділена)
- 6 столових ложок вершкового масла (або маргарину)
- 3/4 склянки м'яких сухарів
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/8 чайної ложки перцю (або за смаком)
- 2 склянки молока
- 1/2 чайної ложки Вустерширського соусу
- 2 унції піміенто (злити, 1/4 склянки подрібнити)
- 3/4 склянки м'якого сиру чеддер (тертий)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте духовку до 350 F (180 C / Газ 4). Злегка змастіть вершковим маслом неглибокий 2-х квасний форму для випічки.
Ялина
Для свіжої спаржі вимийте її і відщепніть деревну частину плодоніжок і поріжте на 2 1/2-дюймові шматки.
Ялина
Покладіть списи в глибоку сковороду або сотейник і накрийте приблизно дюймом води і 1 чайною ложкою солі. Накрийте кришкою і тушкуйте 3 - 5 хвилин або поки тільки не стане м'якою. (Для замороженої спаржі дотримуйтесь інструкцій з приготування їжі на упаковці.)
Ялина
Негайно злити і накрити прохолодною водою, щоб зупинити процес готування.
Ялина
Перекладіть його в підготовлену форму для запікання або запіканку.
Ялина
Розтоплюємо вершкове масло в каструлі на середньому повільному вогні.
Ялина
Змішайте 2 столові ложки вершкового масла з м'якими сухарями і відкладіть пізніше для заливки запіканки.
Ялина
Борошно, сіль і перець змішайте з маслом, що залишився в каструлі. Продовжуйте готувати і помішувати на повільному вогні.
Ялина
Поступово додайте молоко і варіть, помішуючи, до загустіння.
Ялина
Додати соус Вустершир, піміенто та сир; перемішувати, поки сир не розтане.
Ялина
Виливаємо соус спаржею в форму для запікання, а потім зверху змащуємо крихтами вершкового масла.
Ялина
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин.
Ялина
Подавайте свій вибір на вибір і насолоджуйтесь!
Ялина
Порада
- Не кидайте цей денний хліб геть! Злегка підсушіть хліб в духовці 325 F до тих пір, поки він не стане трохи сухим і хрустким, а потім розірвіть його на шматочки. Покладіть шматочки в кухонний комбайн і пульсуйте, щоб вийшли грубі або дрібні крихти, залежно від способу їх використання. Помістіть крихту в мішок для зберігання їжі, запечатайте та заморозьте. У вас будуть крихти для макаронів, фрикадельок та запіканок будь-коли, коли вони вам знадобляться.
Ви також можете подобатися
Теги рецептів:
- Спаржа
- гарнір
- південний
- горщик
