Діана Раттрей
- Всього: 6 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: подається 4
Курка з рисом здавна була улюбленою стравою американських сімей. Ця страва з курки та рису поєднує згущені супи, суміш з цибулевого супу та трохи сиру пармезан. Це сімейна їжа, і це легко в бюджеті.
Це швидкий і простий рецепт приготування і готування в повільній плиті. Використовуйте пакетик для приготування посуду з гарніром для легкого очищення. Для страви все-в-одному обкладіть курятину приблизно 2 склянками замороженої нарізаної зеленої квасолі. Курячі стегна без кісток - ще один хороший вибір для повільної плити, оскільки вони зберігають свою соковитість протягом тривалого періоду приготування, в той час як курячі грудки можуть стати сухими. Мінімальна безпечна температура для курки - 165 F. Щоб переконатися, що курка готується, вставте термометр, який швидко читається, в найтовстіші шматки.
Рис може стати кашкоподібним при перегріві. Деякі люди кажуть, що рис їх вийшов м'ясистим у повільній посуді, а інші кажуть, що страва була ідеальною. Якщо ваша повільна плита прагне готувати предмети швидше, ніж вказують інструкції, перевірте рис приблизно через 3 - 4 години. Ще один варіант - додати рис у повільну плиту приблизно на півдорозі часу приготування. Або розглянути фарро замість рису; вона зберігає приємну текстуру навіть після тривалого приготування. Фарро розширюється не так сильно, тому використовуйте 1 1/2 склянки сирого і збільшуйте курячий запас до 2 склянок.
Інгредієнти
- 1 (10 3/4-унція) банку курячого супу
- 1 (10 3/4-унція) баночка з грибним супом
- 1 (1 унція) конвертна суха цибульна суміш
- 1 склянка молока
- 1 склянка курячого запасу
- 1 1/4 склянки сирого перетвореного рису
- Курячі грудки 2 кілограми (без кісток, 6 половинок курячих грудок)
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла
- сир пармезан
Кроки, щоб зробити це
У мисці з’єднайте вершки курки та вершки грибних супів із сумішшю цибулевого супу, молоком та куркою. Додайте рис і добре перемішайте.
Розпиліть посудину для посуду з антипригарним кулінарним спреєм або лінією за допомогою лайнера для приготування посуду.
Помістіть курячі грудки в горщик з кришкою і натріть на них розтоплене масло.
Вилийте суп з рисовою сумішшю курятину. Злегка посипте сіллю і перцем.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 4 - 6 годин, або поки рис не стане м’яким і курка ретельно звариться.
Для подачі ложкою рис на тарілку. зверху курка або овоч на пару, а потім курка. Ложку більшої частини рису та соусу над куркою.
Порада
- Скільки курки слід дозволити родині? Як правило, порція курки становить 4 унції. Для дуже маленьких дітей (віком від 1 до 6 років) допускайте приблизно 1 унцію і приблизно 2 - 3 унції для дітей від 7 до 10. Якщо курячі грудки дуже великі і товсті, ви можете розрізати їх навпіл, щоб зробити два котлети.
Теги рецептів:
- рис
- горщик з куркою та рисом
- антре
- південний
