Зображення Arx0nt / Getty
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: Близько 2 склянок (подається 20)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 123 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: Близько 2 склянок (подається 20) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 123 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 11% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 21мг | 7% |
| Натрій 82мг | 4% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця старомодна глазур робиться з молоком і борошном, збитими в цукрово-масляну суміш. Оскільки він загущений борошном замість кондитерського цукру, глазур має набагато менше цукру, ніж типова глазурована цукрова пудра, Глазур збивають, поки вона не втратить хрусткість від цукру і не схожа на пухнасті збиті вершки.
Торт з червоного оксамиту традиційно обморожується цією глазур'ю.
Інгредієнти
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 3/4 склянки молока
- 3/4 склянки вершкового масла (несолоне, розм’якшене)
- 3/4 склянки цукру (гранульований, якщо можливо, тонкий)
- 1/8 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У каструлю додати до борошна невелику кількість молока, потім перемішати до отримання гладкої пасти. Додайте молоко, що залишилося.
Готуйте, постійно помішуючи, на середньому вогні, поки суміш не закипить і не загусне.
Готуйте, помішуючи, ще 1 хвилину.
Зняти з вогню і дати охолонути.
У мисці з міксером електричним міксером на середній швидкості збиваємо масло до вершкового.
Поступово додайте цукор і сіль; бити до легкого і пухнастого, приблизно 5 - 7 хвилин, часто вичісуючи боки чаші.
Додайте охолоджену молочно-борошняну суміш і збийте до дуже легкої та пухнастої форми; збити у ванілі.
Насолоджуйтесь!
Порада
- Цей рецепт дає досить, щоб заморозити двошаровий пиріг.
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- південний
- різдвяні
