Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Настій: 168 год
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 241 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 59г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 241 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 8мг | 0% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Забудьте про м’яту, імбир переймає цей джулеп і це чудова річ! Рецепт фаст-фуду імбирного джулепу '68 починається з влитого імбиру бурбону для дивовижного нового повороту улюбленого м'ятного джулепу.
Буллейт Бурбон використовується для настою, а його додатковий шматочок жита дає йому чудову спецію, яка ідеально підходить для імбиру. Це може зайняти тиждень-два, залежно від вашого смаку, тому обов'язково плануйте заздалегідь.
Як тільки ця чудова горілка буде готова, більше імбиру замульчується коричневим цукром, додається бурбон, потім все це заливається газованою содою. В результаті виходить спритний коктейль - це святкування як дуже тонкого бурбону, так і підсолодженої спеції, яка міститься лише в імбирі.
Інгредієнти
- Для Бурбону з імбиром:
- 1 пляшка віскі бурбоном 750 мл (Bulleit)
- 1/2 склянки імбиру (свіжий, нарізаний циферблатами товщиною 1/8 дюйма)
- Для коктейлю:
- 1/2 унції коричневого цукру (органічного)
- Імбир на 1/4 унції (свіжий, очищений від фаршу)
- 1 1/2 унції імбирного бурбону
- 1 1/2 унції газованої води (розділено)
- Гарнір: лимонний або липовий твіст
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей коктейль розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та збірку.
Зробіть інфузійний Бурбон
Зберіть інгредієнти.
У банку для настоїв додайте скибочки імбиру, потім залийте бурбоном.
Запечатайте, добре струсіть, після чого зберігайте в прохолодному темному місці. Качайте щодня чи два.
Через 7 днів протестуйте віскі на аромат. Продовжуйте настоювати 2-3 дні або довше, поки аромат не досягне бажаної інтенсивності.
Процідіть імбир, пляшкуйте бурбон і зберігайте так само, як і будь-який інший віскі.
Поради
- Настій імбиру може зайняти до двох тижнів. Це просто залежить від того, наскільки інтенсивний ви бажаєте аромат. Ви можете трохи прискорити настій, використовуючи більше імбиру, хоча терплячий підхід все одно найкращий. Використовуйте цей імбирний віскі для інших коктейлів, поки у вас його є! Найчастіше простий часто найкраще, тому зверніть увагу на популярні коктейлі з віскі, як хайбол та старомодні.
Зробіть Fastback Ginger Julep '68
У старомодному склянці забруднюйте імбир та коричневий цукор разом, поки весь цукор не зволожиться і майже не розчиниться.
Додайте тире соди, щоб закінчити розчинення цукру, розмішайте бурбон.
Закінчіть, наповнивши склянку льодом, додайте соду за смаком, після чого прикрасьте лимонним або лаймовим закруткою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіація рецепту
Хоча імбирний бурбон справді приємний, це не зовсім необхідно. Якщо ви не можете дочекатися, подвойте подвійний імбир або додайте імбирний лікер або імбирний сироп, щоб підсилити аромат.
Наскільки сильний фастбек імбиру Julep '68?
Bulleit розливають у 90-кратну стійкість, тому віскі з повноцінним ароматом виготовляють жорсткі коктейлі. У цьому рецепті воно рівномірно заливається содою, що сприяє зниженню вмісту алкоголю в напої до 19 відсотків АБВ (38 доказів) або близько того. Це все-таки здоровенний напій і приблизно половина сили типового вистріленого віскі.
Теги рецептів:
- Імбир
- американський
- дербі в Кентуккі
- напій
