Консервовані скибочки апельсина мандарина для салатів та десертів. Шон Тімберлейк
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 2 пінти (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 119 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 пінти (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 119 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 67мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хто не любить ті маленькі шматочки апельсинів мандарину, які виходять в бляшанці? Вони солодкі і маленькі і додають приємного смаку аромату фруктовим салатам, десертам та амброзії.
Консервування власних скибочок апельсина мандарина напрочуд просто. Найважче - це відшаровування скибочок максимально ретельно. Біла кісточка, яка чіпляється за шкурки сегментів, може надавати гострому гіркому аромату. У наші дні багато сучасних сортів мандаринів, клементинів та мандаринів розводять для легкого лущення, тому ця робота не така вже й важка.
Всі цитрусові фрукти досить багато кислоти, тому їх можна консервувати у звичайній воді. Цей самий спосіб можна використовувати для збереження інших цитрусових. Що стосується апельсинів і грейпфрута, то краще всього секції, або верховні, фрукти ножем для чистіших сегментів. Після того, як сегменти очищені, це просто питання упаковки банок і консервування. Ти зробишся в найкоротші терміни!
Інгредієнти
- 2 кілограми мандаринових апельсинів (очищених від шкірки)
- 1 1/2 склянки води
- 3/8 склянки цукру
Кроки, щоб зробити це
Підготуйте консерви та банки.
Очистіть апельсини мандарина і відкиньте шкірку. Відокремте відрізки і обережно вийміть корінь із зовнішніх і сердечників.
Зробіть легкий сироп, з'єднавши воду і цукор у каструлі на середньому вогні. Перемішайте до розчинення. Зберігайте тепло, але не кип'ятіть.
Коли сироп буде готовий, розфасуйте сегменти мандарину в банки. Залийте сиропом, залишаючи 1/2 дюйма головного простору.
Нанесіть кришки і кільця і обробіть, використовуючи стандартний процес консервування на водяній бані протягом 10 хвилин.
Теги рецептів:
- помаранчевий
- десерт
- американський
- зима
