ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency RF Колекції / Getty Images
Брокколі - обов’язкова урожай прохолодного сезону для багатьох садівників. Брокколі - один з найпоживніших овочів, який можна їсти, а ще краще, коли його вирощують органічно і їдять на піку свіжості.
Де вирощувати брокколі
Брокколі потребує щонайменше шести годин повного сонця на день та багато багатого, добре дренованого ґрунту. Зміна ґрунту під час посадки великою кількістю компосту та компостується гною призведе до отримання сильних, щасливих рослин броколі.
Посадка брокколі
Ви легко можете виростити брокколі з трансплантатів, придбаних у місцевому розпліднику. Однак якщо ви хочете вибрати менш поширений сорт, вам потрібно буде почати з насіння.
Почніть насіння брокколі в приміщенні за вісім тижнів до останнього весняного морозу. Загартуйте і посадіть розсаду приблизно за три-чотири тижні до останнього морозу. Брокколі слід садити один від одного на дванадцять - 24 дюйми. Чим далі ви будете їх розміщувати, тим більшими будуть голови.
Для осіннього врожаю начинайте насіння в приміщенні (або прямо сіяти) за 90 днів до першої дати осіннього морозу, щоб забезпечити достатньо часу на осінній урожай. Осінь часто простіший час для вирощування брокколі, оскільки капустяний черв’як - це менше проблеми в наступний сезон.
Існує також кілька рослин-супутників для брокколі, які допомагають брокколі рости та смачніше, включаючи цибулю, картоплю та такі трави, як кріп та розмарин.
Вирощування органічної брокколі
Якщо ви посадили брокколі в грунт, змінений з компостом або гноєм, вони не потребуватимуть додаткових підгодівлі протягом вегетаційного періоду. Найголовніше переконатися, що вони отримують достатню кількість води. Нестача достатньої кількості води з часом підкреслить рослину, і воно може взагалі не сформувати голови, якщо це станеться. Рослини, що піддаються стресу, також набагато більш чутливі до шкідників та захворювань.
Рослини виростуть настільки великими, що з часом вони затіняють грунт і не дозволять більшості бур’янів проростати. Поки цього не відбудеться, акуратно обробіть навколо своїх молодих рослин броколі або витягніть вручну будь-який бур’ян. Можна також мульчувати органічною мульчею, такою як солома або подрібнене листя, щоб зменшити бур’яни та допомогти підтримувати вологість ґрунту.
Шкідники та хвороби брокколі
Найпоширенішими шкідниками комах для виробників броколі є капустяні черв'яки, блошині жуки та стрижні.
- Для капустяних черв’яків підберіть вручну будь-якого із зелених черв’яків, які ви бачите. Ви можете усунути цю проблему, вирощуючи брокколі під кришкою плаваючого ряду. Для блошиних жуків, ручної збирання або вирощування під кришками плавучих рядів. Для гнучкових червів розмістіть надрізаний туалетний папір або трубочку паперового рушника навколо будь-яких щойно посаджених саджанців. Це повинно захистити стебло від цих шкідників.
Збирання брокколі
Можна збирати брокколі, коли головки досягли максимального розміру (це залежатиме від сорту, який ви вирощуєте; перевірте свій насіннєвий пакет), а бутони ще темно-зелені та щільно сформовані. Відріжте кожну головку рослини окремо; рослина може сформувати другий урожай «бічних пагонів» - невеликих голівки або квіточок, які можна тримати врожаю протягом усього сезону.
Рекомендовані сорти брокколі
- "Calabrese Green Sprouting" - це дуже смачна італійська іграшка, яка утворює велику голову, а також безліч бічних пагонів. "Романеско Італія" - ще одна італійська реліквія з дуже ароматними, яскраво-зеленими головками. восьми-дюймові голови, а також кілька бічних пагонів. "Де Cicco" утворює невеликі, 3 - 4-дюймові головки і безліч бічних пагонів - цей сорт відмінно підходить для тих садівників, які хочуть тривалий період збору врожаю.
Вирощування брокколі добре варто часу та зусиль. Смачний, здоровий і красивий, це овоч, який варто вирощувати!
