Стейк з палтусу з рецептом апельсина

Зорянчик / Гетті Імідж

• Всього: 20 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 10 хв
• Вихід: 2 стейки з палтусом (2 порції)

рейтинги Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
496	Калорійність
19г	Жир
6г	Вуглеводи
72г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 2 стейки з палтусом (2 порції)
Сума на порцію
Калорійність	496
% Щоденної вартості *
Всього жиру 19г	24%
Насичений жир 3г	15%
Холестерин 191 мг	64%
Натрій 261 мг	11%
Всього вуглеводів 6г	2%
Дієтична клітковина 1г	5%
Білок 72г
Кальцій 50мг	4%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Помаранчеві скибочки, покладені на палтусні стейки, допомагають рибі збивати під час варіння. Цей аромат на основі фруктів оживляє рибу і обов'язково справить враження. Ви також можете використовувати шматочки лимона або лайма, якщо шукаєте щось більш терпке.

Інгредієнти

• 2 стейки з палтусом
• 1/2 апельсина на стейк
• 2 столові ложки розтопленого масла або оливкової олії
• 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл свіжого меленого перцю
• Необов’язково: мескітні фішки

Кроки, щоб зробити це

Замочіть мескітову стружку у воді на 30 хвилин.

Помістіть мескітову стружку в коробку для курців або загорніть в алюмінієву фольгу і пробийте отвори крізь фольгу.

Помістити на попередньо розігріту решітку.

Акуратно вимийте стейки з палтусу і обсушіть.

Натерти стейки палтуса маслом або оливковою олією (на ваш вибір). Посипте перцем.

Апельсин наріжте скибочками.

Коли гриль гарний і гарячий, викладіть стейки, зверху поклавши скибочки апельсина, щоб покрити.

Зменшіть тепло до середнього.

Поверніться приблизно через 4 - 5 хвилин (використовуйте свій розсуд, більш товсті стейки займуть більше часу) готуйте, поки середина не буде приблизно 160 F (72 C), або поки шашлик не пройде через стейк з рівномірним опором (або, як ми завжди говоримо людям, готувати до готовності).

Після приготування зніміть з вогню, засипте рубаною петрушкою і подавайте з улюбленою стороною.

Теги рецептів:

• Риба
• антре
• американський
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!