StockFood / Getty зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 6 гамбургерів (6 порцій)
Сік лимона, масло та спеції додають цим телячим пиріжкам аромат та соковитість. Вони смачно подаються в булочках з вашими улюбленими кріпленнями для гамбургерів або разом з картоплею або локшиною.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта меленої телятини
- 1/2 склянки вершкового масла або маргарину
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха
- Даш мелений чорний перець
- 1 яйце (збите 2 столові ложки води)
- 1/2 склянки сухарів (дрібні, сухі, непросочені)
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Комбінуйте мелену телятину, масло, лимонний сік, сіль, мускатний горіх і перець; сформуйте в 6 телячих пиріжків.
Занурте пиріжки в суміш з яєць та води, потім у панірувальні сухарі.
Нагрійте олію у важкій сковороді. Телячі пиріжки з коричневим покриттям з обох боків у гарячому маслі; зменшіть вогонь і готуйте 15 хвилин або до тих пір, поки не будуть готові телячі пиріжки.
Подавайте «як є» з картоплею або іншими гарнірами, або як бургер в бутерброді.
Теги рецептів:
- телятина
- антре
- американський
- весна
