Джеффрі Грін / Гетті Зображення
- Всього: 26 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 16 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 157 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 157 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 670мг | 29% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 94мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це симпатичний і простий смузі-стейк, приправлений мокрою натертою часником і орегано. Цей рецепт добре поєднується з будь-якими овочами на грилі, картопляним пюре, а може бути, і креветками на грилі або омарами для серфінгу та дерну.
Інгредієнти
- 4 смузі стейки (товщиною близько 1 дюйма)
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 2 столові ложки / 30 мл оливкової олії
- 1 столова ложка / 15 мл сушеного орегано
- 1 чайна ложка / 5 мл солі
- 1 чайна ложка / 5 мл чорного перцю (мелений)
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте в мисці фарш часником, оливковою олією і сушеним орегано. Викласти стейки на велику тарілку і добре з обох боків обмазати сумішшю. Злегка накрийте пластиком і поставте в холодильник на 2 години. Вийміть з холодильника за 30 хвилин до виходу на решітку. Це допоможе м'ясу піднятися до температури, перш ніж потрапляти в контакт з теплом.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Зняти пластикову упаковку зі стейків і приправити обидві сторони м’яса сіллю і чорним перцем.
Покладіть стейки на решітку і готуйте 5 - 6 хвилин на кожну сторону, залежно від товщини та бажаної готовності. Після того, як приготуєте перевагу, зніміть з вогню і поставте на обробну дошку. Злегка намет з алюмінієвою фольгою. Не загортайте щільно. Дайте стейкам відпочити 7-10 хвилин. Наріжте і подайте стейки або подайте цілі стекла з улюбленими гарнірами.
Теги рецептів:
- Шашлик з яловичини
- вечеря
- американський
- готування
