Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Маринат: 2 години
- Вихід: 4 філе (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 265 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 20г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 філе (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 265 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 25% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 55мг | 18% |
| Натрій 51мг | 2% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 20г | |
| Кальцій 35мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий лосось на грилі можна зафіксувати стейками з лосося або філе. Маринад кропу, часнику та лимона ароматизує лосось, а потім виступає в ролі соусу.
Смажте лосось на змащеному маслянистим газом або на вугіллі грилі або приготуйте рибу на сковороді на грилі.
Плануйте дати лосося маринуватися в холодильнику за 1 до 2 годин до готування. Це робить казкову страву з гарячим вареним рисом або просто подавати філе з салатом. М'ясне горохове пюре - відмінне овочеве блюдо з лососем.
Інгредієнти
- 4 стейки з лосося або філе
- Для маринаду:
- Сік 2 лимонів (приблизно 1/4 склянки)
- 1 чайна ложка цедри лимона
- 3 столові ложки рослинного масла
- 1 столова ложка свіжого кропу (подрібненого) або 1 чайна ложка сушеного кропу
- 1 зубчик часнику (фарш)
Кроки, щоб зробити це
Помістіть лосось в неглибокий нереактивний посуд.
Поєднайте інгредієнти маринаду; залити лососем.
Накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 1 - 2 годин.
Вийміть лосось з маринаду.
Маринад вилити в каструлю і довести до кипіння. Зніміть з вогню і відставте.
Гриль лосося прямо над середніми вугіллями, мазаючи кип’яченим маринадом, приблизно по чотири хвилини з кожної сторони або поки риба легко пластівці.
Теги рецептів:
- лимон
- антре
- нам регіональні
- готування
