Рецепт шашлику на грилі

101cats / Getty Images

• Всього: 25 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 10 хв
• Вихід: 4-6 порцій (4-6 порцій)

5 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
315	Калорійність
13г	Жир
20г	Вуглеводи
29г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4-6 порцій (4-6 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	315
% Щоденної вартості *
Всього жиру 13г	16%
Насичений жир 5г	26%
Холестерин 142мг	47%
Натрій 258 мг	11%
Всього вуглеводів 20г	7%
Дієтична клітковина 2г	8%
Білок 29г
Кальцій 173мг	13%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Ці фрикадельки - чудові самі по собі або як начинка для фантастичного бутерброда з фрикадельками. Якщо ви використовуєте ці шашлики в якості начинки, просто додайте сир проволону і маринару, і у вас вийде чудовий бутерброд.

Інгредієнти

• 1 фунт / 450 грам яловичої яловичини
• 1 велика цибуля (нарізана шматочками)
• 1 великий червоний або жовтий болгарський перець (нарізаний шматочками на 1 дюйм)
• 1/2 склянки сухих сухарів
• 1/4 склянки / 60 мл молока
• 1/3 склянки тертого сиру пармезан
• 2 зубчики часнику (фарш)
• 2 столові ложки сушеної петрушки
• 1 столова ложка сушеного базиліка
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 2 яйця

Кроки, щоб зробити це

Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.

З’єднайте сухарі і молоко в невеликій мисці. Дайте суміші постояти 5 хвилин, потім вичавіть молоко з панірувальних сухарів.

З’єднайте яловичину, сир, часник, зелень, сіль, перець, яйця у великій мисці.

Додаємо сухарі і добре збиваємо.

Формуйте яловичу суміш з яловичого фаршу на 16-18 котлет, приблизно на 1 1/2 дюйма.

Шаткуйте одну фрикадельку по черзі, чергуючи з шматочками цибулі та болгарського перцю.

Покладіть шашлики на злегка змащену на грилі решітку і дайте можливість готувати протягом 10 хвилин, обертаючи кожні 2 - 3 хвилини.

Як тільки фрикадельки досягнуть внутрішньої температури 165 F / 74 C, зніміть з вогню і подайте.

Теги рецептів:

• фрикадельки
• антре
• італійський
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!