Thecrimsonmonkey / Gettyimages
- Всього: 23 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: подає 2
Загальновідомий факт, що інжир та рукола дуже добре працюють разом. Фактор красивої смаженої коржі для піци, а кінцевим результатом є досконалість. Виберіть хороший гострий сир, щоб округнути смак цієї страви. Ви можете подавати цю піцу в якості основної страви або нарізати на більш дрібні шматочки і подавати в якості закуски. Чим більше сільський це виглядає, тим краще.
Інгредієнти
- 1 заморожене тісто для піци (розморожене)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 6 свіжих інжиру
- 1 склянка дитячої руколою
- 1/2 склянки сиру Манчего (або сиру пармезан, поголений)
- 1/4 склянки оливкової олії екстра-діви
- 1 1/2 столової ложки бальзамічного оцту
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Розріжте тісто для піци навпіл. На борошняній поверхні розкладіть обидва шматки на 8-дюймові кола (або довгасті форми, залежно від уподобань).
Вимийте, обсушіть і наріжте інжир навпіл, уздовж. Наріжте бортики кисті невеликою кількістю рослинного масла.
Помістіть тісто і інжир на решітку. Гриль тільки одну сторону тіста, приблизно, 2 хвилини, поки воно не почне коричневе. Гриль інжиру від 2 до 4 хвилин. Слідкуйте за опіком. Видаліть скоринки і інжир.
Після того, як інжир трохи охолоне, наріжте ще раз уздовж. Це дозволить розмістити їх на корі з трохи більшою легкістю.
За допомогою пензлика для випічки або соусу нанесіть оливкову олію на приготовлену сторону тіста, обережно додайте інжир зверху.
Помістіть піцу (сирою стороною вниз) ще раз на решітку гриля. Закрийте кришку і готуйте ще 2 - 4 хвилини, або поки тісто не стане золотисто-коричневим і не провариться.
Зніміть з вогню і поставте на великий печиво лист.
Найкращі піци з дитячою руколою, поголеним сиром Манчего або пармезаном, а також паніруйте улюбленим бальзамічним оцтом. Нарізати і подати.
Теги рецептів:
- піца
- антре
- нам регіональні
- дні народження
