Чорничний пиріг з вершковим сиром

Чорничний сирний пиріг.

lois.slokoski.фотографія / Момент / Getty Images

• Всього: 30 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 15 хв
• Вихід: 8 порцій

7 оцінок Додати коментар

Начинка для цього пирога з чорниць робиться з консервованою чорницею і ананасом разом з підсолодженим вершковим сиром. Це чудовий пиріг без запікання, який можна зробити для літнього заходу чи кулінарії. Для пирога потрібна запечена скоринка і коротко прожарені та загущені ягоди.

Інгредієнти

• 1 пиріг (9 дюймів, запечений *)
• 1 (9 унцій) можна подрібнити ананас
• 1 (приблизно 16 унцій) може чорниця
• 1 (8 унцій) пакет сир (розм’якшений)
• 3 столові ложки гранульованого цукру
• 1 столова ложка молока
• 1/2 чайної ложки ванілі
• 1/4 склянки гранульованого цукру
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• 1/2 склянки важких збитих вершків, збитих або збитих топінгів

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

Злийте ананас, зберігаючи сік в окремій ємності. Відкласти.

Злити чорницю, зберігаючи сік в окремій ємності, відкласти.

У мисці з електричним міксером змішати вершковий сир, 3 столові ложки цукру, молоко і ваніль до однорідності; додати злитий подрібнений ананас і добре збити, на дно запеченої скоринки викласти суміш з вершкового сиру; ретельно охолодіть.

У каструлі змішайте 1/4 склянки цукру з кукурудзяним крохмалем і сіллю. Поєднайте зарезервовану рідину з чорниці та ананаса; відміряйте 1 1/2 склянки. Змішайте соки в суміш кукурудзяного крохмалю. Варіть і перемішуйте до загустіння. Натріть чорницю, лимонний сік. Класно.

Вилийте охолоджену чорничну суміш на шар сиру з ананасом; ретельно охолодіть.

Подайте пиріг зі збитими вершками або збитим топінгом для подачі.

Подавайте і насолоджуйтесь!

Порада

* Заморожена або упакована скоринка матиме інструкції щодо попереднього випікання. Для домашньої випічки вишийте тісто тарілкою тарілку, а потім вилітайте по всьому дну та бокам виделкою. Покладіть аркуш фольги по дну і сторонам скоринки, після чого наповніть пиріжковою вагою або сушеною квасолею. Це дозволить уникнути розпушування тіста під час запікання. Випікайте шкаралупу випічки близько 15 хвилин або поки злегка не підрум’яниться.

Теги рецептів:

• чорниця
• десерт
• американський
• літо

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!