Тім Грем / Гетті Імідж / Гетті Імідж
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 1 запіканка (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 266 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 29г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 запіканка (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 266 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 7г | 34% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 265 мг | 12% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Дієтична клітковина 7г | 24% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 162 мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запіканка із зеленої квасолі виготовляється зі сметаною, сиром, різноманітними травами та приправами. Використовуйте свіжу або заморожену зелену квасолю.
Інгредієнти
- 1 фунт свіжої зеленої квасолі (нарізаний французьким стилем)
- 1 маленька цибулина (навпіл і тонко нарізана шматочками)
- 1 столова ложка свіжої петрушки (нарізаної)
- 3 столові ложки вершкового масла (розділене)
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки цедри лимона (дрібно натертої)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 тирець перцю
- 1/2 склянки молока
- 1 склянка зниженої жирності сметани
- 1/2 склянки м'якого чеддера або американського сиру (подрібненого)
- 1/4 склянки дрібних сухих сухарів
Кроки, щоб зробити це
Готуйте свіжу нарізану квасолю до тих пір, поки не стане хрусткою чи ніжно, або використовуйте заморожену квасолю, приготовану відповідно до інструкцій на упаковці; стік.
Варіть цибулю і петрушку (якщо у вас немає свіжої петрушки, 1 чайна ложка буде висушеною) на 2 столові ложки вершкового масла, поки цибуля не стане м’якою. Змішайте борошно, лимонну цедру, сіль і перець. Додайте молоко; варіть до загустіння і бульбашки, постійно помішуючи.
Гарячу суміш влити в сметану і варену квасолю; нагрівайте до тих пір, поки соус просто не почне пузирити.
Ложку в 1 до 1 1/2-кварткової запіканки; посипте зверху сир. Розтопіть 1 столову ложку вершкового масла; обсипати панірувальними сухарями і посипати сиром.
Відіжміть близько п’яти дюймів від бройлера, поки сир не розтане, а крихта стане коричневою, приблизно від 1 до 2 хвилин.
Теги рецептів:
- Зелена квасоля
- гарнір
- американський
- різдвяні
