Кредит: Foodcollection RF / Getty Images
- Всього: 13 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: 16-20 печива (16-20 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 132 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 16-20 печива (16-20 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 132 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 45мг | 15% |
| Натрій 77мг | 3% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 13мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Читачка Дебора Сигари поділилася цим рецептом кошерного печива з арахісовим маслом без глютену. Оскільки це так просто, це чудовий рецепт, який можна скласти з маленькими дітьми - з трьома інгредієнтами, навіть маленькі з короткими проміжками уваги будуть весело міряти, перемішувати та плескати тісто на аркуші печива. І найкраще, що їм не доведеться довго чекати, щоб скуштувати плоди своїх зусиль. Джорі Шимоні каже, коли він робив партію, його син (який, до речі, любив печиво) зайшов на кухню і запитав: "як ти це так швидко зробив?" Ви можете залишити печиво звичайним або прийняти пропозицію Шимоні і натиснути кілька шоколадних чіпсів у верхівки кожного перед випічкою. Або для печива в стилі PB&J, використовуючи великий палець, зробіть невеликий, неглибокий колодязь у верхній частині кожної кульки тіста, і заповніть западини приблизно 1/4 чайної ложки улюбленого варення, а потім запікайте.
Хоча в рецепті сигари не вказано, який тип арахісового масла використовувати, печиво буде краще триматися разом, якщо ви будете дотримуватися вершкового арахісового масла. Майте на увазі, що комерційне арахісове масло зазвичай містить невелику кількість доданого твердого жиру (зазвичай гідрогенізованого рослинного масла) для емульгування продукту та запобігання його відокремленню. (Деякі натуральні марки додають пальмову олію з тієї ж причини). Рецепт працює з абсолютно натуральним арахісовим маслом - типом, який містить просто арахіс або арахіс та сіль, але печиво буде трохи більш схильним до розсихання.
Інгредієнти
- 1 склянка арахісового масла
- 1 склянка гранульованого цукру
- 1 велике яйце, злегка збите
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F (180 C). Рядок двох великих, облямованих листів печива з пергаментним папером.
У середній мисці змішайте разом арахісове масло, цукор та яйце, поки добре не з’єднаються. Багато марок арахісового масла містять також цукор і сіль. Якщо ваш містить цукор, і ви віддаєте перевагу менш солодке печиво, спробуйте зробити замість нього партію з 3/4 або 2/3 склянки цукру.
Чистими змащеними руками розкачайте шматочки тіста в кульки розміром з волоські горіхи. Помістіть кульки тіста на відстані 1 дюйм один від одного на підготовлені листи печива і розрівняйте кожну п’ятою руки. Або для менш безладу і печива з трохи більш вільним виглядом просто киньте тісто по чайній ложці на підготовлені листи печива.
Випікайте при температурі 350 F (180 C) протягом 8 - 10 хвилин або поки злегка не підрум’яниться по краях. Обережно перенесіть на дротяну стійку для охолодження.
Теги рецептів:
- кошер
- десерт
- кошер
- назад до школи
