Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 844 | Калорійність |
| 52г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 78г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 844 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 52г | 66% |
| Насичений жир 13г | 63% |
| Холестерин 237 мг | 79% |
| Натрій 307 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 78г | |
| Кальцій 203 мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця іспанська куряча страва настільки ж проста, як і приваблива, з яскраво-червоними сушеними помідорами та зеленим базиліком. Помідори часнику і сушені на сонці соєть разом і змішують з курячими грудками, після чого посипають свіжим базиліком. Подавати з сільським хлібом або домашньою смаженою картоплею.
Інгредієнти
- 2 - 2 1/2 кілограми без кісток, без шкіри
- 4 зубчики часнику
- 1/4 склянки свіжого базиліка
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1/2 склянки сушених на сонці помідорів в олії
- Щіпка солі (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Щоб курка готувалася швидше і рівномірно, наріжте грудки приблизно приблизно 1/3 до 1/2 дюйма. Відкласти.
Листя базиліка подрібніть і відкладіть.
Почистіть і поріжте часник. Налийте оливкову олію у велику сковороду і нагрійте на середньому. Коли буде гаряче, додайте в сковороду часник і пасеруйте, часто помішуючи. Додайте помідори і продовжуйте панірувати 2 - 3 хвилини. Вийміть помідори і часник з каструлі, залишивши олію.
Піднімайте тепло на сковороді до середнього рівня. Курячі грудки обсмажте в одній олії до тих пір, поки вони не приготуються з двох сторін. За потреби додайте ще кілька столових ложок оливкової олії.
Поверніть часник і помідори на сковороду на тепло. Змішайте в подрібненому базиліку і варіть 1 хвилину. Подавайте відразу зі смаженою картоплею або сільським хлібом.
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- іспанська
- сімейна вечеря
