Ялина / Діана Rattray
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 6 пінт (192 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 13 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 6 пінт (192 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 13 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 75мг | 3% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 2мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей смачний рецепт смаку в саду готується з огірками, зеленими помідорами, цибулею, перцем. Смак легко виготовити за допомогою м'ясорубки або кухонного комбайна, і це робить чудову насолоду від хот-догів. Або вживайте смакоту в салатах або в соусі з тартару або подібному соусі.
Це відмінний спосіб використання пізніх садових овочів.
Інгредієнти
- 8 болгарських перців (червоний і зелений, мелений або дрібно нарізаний кухонний комбайн)
- 4 склянки зелених помідорів (мелених або дрібно нарізаних на кухонному комбайні)
- 4 склянки маринованих огірків (мелених або дрібно нарізаних на кухонному комбайні)
- 3 склянки цибулі (мелений або дрібно нарізаний кухонний комбайн)
- 3 1/2 склянки оцту
- 2 склянки цукру
- 2 столові ложки солоної солі
- 2 столові ложки гірчичного насіння
- 1 чайна ложка насіння селери
- 2 столові ложки змішаних спецій для маринування (у перев'язаному сирнику)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Підготуйте робочу зону, консерви, банки та кришки.
Підготуйте овочі; стік зайвої рідини.
Поєднайте овочі у великому чайнику з нержавіючої сталі або на емалі.
Розмішайте 1 3/4 склянки оцту. Поставте на середньо сильний вогонь і доведіть до кипіння. Продовжуйте кипіння, часто помішуючи, протягом 30 хвилин.
Злийте і викиньте рідини.
Додайте залишки 1 3/4 склянки оцту, цукор, сіль, насіння селери та насіння гірчиці.
Додайте сирний мішок із змішаними спеціями маринування. Доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до середнього-низького і варіть 5 хвилин.
Наповніть гарячими підготовленими банками, залишивши 1/2-дюймовий простір для голови. Очистіть баночки та облягайте кришками та кільцями.
Обробляйте в кришці консервації киплячою водою бани протягом 10 хвилин.
Вимкніть тепло, зніміть кришку і дайте баночкам постояти в гарячій воді 5 хвилин. Приберіть до стійки, щоб повністю охолола.
Теги рецептів:
- Перець
- південний
- готування
- приправа
