- Всього: 13 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 3 хв
- Вихід: 1 (3 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 252 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 32г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 (3 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 252 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 17% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 170мг | 7% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Дієтична клітковина 11г | 39% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 95мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Одне, що є універсальною правдою серед письменників про їжу та продовольчих блогерів, - це те, що ми любимо досліджувати всі аспекти їжі - крім того, про що ми можемо писати.
Це саме так з цим рецептом сьогодні.
Відвідуючи нове місто, ми з дружиною одразу шукаємо найкращі ресторани. Ми не дуже покладаємось на інформацію про туризм чи книги, а швидше намагаємось зв’язатись із місцевими жителями в Інтернеті через дошки оголошень, або коли ми потрапляємо туди, просто запитуючи.
Одна з моїх улюблених речей - це запитати когось: «Якби це був твій вихідний день - куди ти поїдеш поїсти?» Або «Якщо ваш перший добрий друг завітав до вас вперше, куди б ви взяли їх їсти?»
Ці два питання зазвичай змушують нас їхати в хорошому напрямку і 9 з 10 разів віддалятися від туристично завищених місць. Коли ми кудись їдемо, ми хочемо пережити місцеву справу. Будьте серед місцевих жителів. По суті, роби так, як це роблять місцеві жителі.
Під час недавньої поїздки ми задали нашому серверу запитання, і жінка відповіла: "Я б пішла веганською".
Зараз я люблю м'ясо, але розумію, чому люди вирішують утриматися від нього. Я також визнаю, що спочатку я не був у захваті від того, щоб почути її відповідь. Вона розповіла нам про цей смачний тост з авокадо, який був її предметом на сніданок або полуденну закуску.
Гаразд, давайте підемо!
Ми прибули у це крихітне веганське місце, яке було вкрите планами та прикрашене досить мистецьким. Я переглянув меню і побачив, що це не просто типовий факс, а цей штучний - ці люди були творчими.
Ми розмістили авокадо і тости і замовили 2. Ми сиділи і балакали, люди спостерігали і балакали ще трохи.
Дама принесла наші тарілки до столу і відклала їх. Гарний зелений курган пюре з авокадо був схожий на гуакамоле. Тоді це нас вдарило - звичайно, це буде смакувати дивовижний гуакамоле на чіпсах, це смачно, це буде дивовижно.
Звичайно, це було. Це, мабуть, найкраща вегетаріанська страва, яку я коли-небудь їв (дано, я не пробував багатьох).
Мене настільки надихнуло це, що я вирішив зробити свою власну версію і дати їй трохи натхнення, грецького.
Це вийшло дивовижно, і я зробив це приблизно 4 рази за останні два тижні.
Сподіваюся, вам сподобається це так само, як і мені.
Інгредієнти
- 3 середніх скибочки хліба (цільнозерновий, я використовував попередньо нарізаний хліб з пекарні)
- 1 авокадо (стиглий)
- 1/4 ч. Л. паприка
- На смак: Сіль
- На смак: перець
- 1/2 невеликого лимона (сік від)
- 2 ст. сир фета
- 4 помідори черрі (нарізані навпіл)
Кроки, щоб зробити це
Тост-хліб в духовці або тостері до злегка коричневого і хрусткого кольору.
Тим часом розмолоти авокадо, паприку, сіль, перець та лимонний сік в невеликій мисці.
Коли тост буде готовий, на кожну скибочку викласти суміш авокадо, а зверху - помідори феті та черрі.
Подавайте негайно і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- фета
- сніданок
- грецький
- літо
