Ялина / Лорел Рендольф
- Всього: 105 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 80 хв
- Вихід: подається від 6 до 8
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 352 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 16г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 6 до 8 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 352 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 10г | 50% |
| Холестерин 160мг | 53% |
| Натрій 506 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 16г | |
| Кальцій 369 мг | 28% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кіче ідеально підходить для сніданку або обіду - він ситний і ароматний, його можна подавати теплим або при кімнатній температурі, і він добре подорожує. Це досить фантазії для гостей і достатньо доступний для кожного дня. Щоб полегшити осінь, цю осінь квашу наповнюють гарбуз, цибуля та швейцарський сир. Кабачки обсмажуються, щоб виявити його природну солодкість, а смажений часник підсилює аромат. Сир і сметана додають вершкове насиченість, не роблячи блюдо занадто важким.
Подайте квашу як самостійну легку страву, або з фруктовим салатом і картоплею на вечерю.
Інгредієнти
- 2 склянки очищених і нарізаних кубиками кабачків буряка
- 1 столова ложка рапсової або виноградної олії
- 6 зубчиків часнику (неочищених)
- 1/2 середньої цибулі (навпіл і нарізаний шматочками)
- 3/4 чайної ложки солі
- 3/4 чайної ложки чорного перцю
- 1 заздалегідь зроблена пирожна скоринка
- 4 великі яйця (збиті)
- 1/2 склянки сметани
- 1/2 склянки молока
- 1 столова ложка борошна
- 1 склянка стебла і дрібно нарізаного листя швейцарської сирці
- 1 склянка подрібненого гострого сиру чеддер
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 градусів.
На великий, викладений пергаментом лист для випічки, киньте гарбузову бадилля з 1 1/2 чайної ложки олії. Натріть зубчики часнику з 1/2 чайної ложки олії на шматочок алюмінієвої фольги. Збийте в кулю і додайте в форму для випічки. Обсмажуйте протягом 10 хвилин.
Додайте до форми для запікання цибулю та олію, що залишилася, і приправте 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Кидайте і обсмажуйте ще 20 - 30 хвилин, або поки кабачок не стане м’яким.
Якщо потрібно, додайте заздалегідь готову корж для пирога в змащену жиром пиріг і притисніть до країв. Обріжте за потребою. Посипте все виделкою і запікайте 15 хвилин на нижній стійці духовки.
Зберіть начинку з цичею. У велику миску для змішування додайте яйця, сметану, молоко, борошно, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Вичавити обсмажений часник зі шкірки і додати в миску. Збийте разом, поки добре не з’єднаються. Додайте кабачки, цибулю, сир і 3/4 сиру. Перемішати і додати до запеченої пирожної скоринки.
Зверху залийте сиром, що залишився. Випікайте близько 40 хвилин, або поки тільки не встановиться.
Теги рецептів:
- яйце
- сніданок
- американський
- різдвяні
