Зображення Гетті
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: Залежить від різця (4 порції)
Fadge - назва, яка надається картопляному хлібу і використовується в основному, але не виключно, в Північній Ірландії та в частинах Північної Англії. У кожної частини Британських островів та Ірландії є свої версії фаджі, у шотландців є свої котлети Tattie, можливо, найвідоміший із цього стилю торт у стилі гриль. Фад не відрізняється від смаколиків і смачно подається як повноцінний ірландський сніданок.
Горіх швидко і легко зробити, і це корисний спосіб використання залишків картопляного пюре. Цей рецепт придатності пропонує приготувати на вершковому маслі, але якщо ви хочете спеціального частування, тоді готуйте жир із підсмаження на сніданок.
Подавайте як частину повноцінного сніданку, але фад також робить смачний картопляний хліб, який можна їсти в будь-який час. Прекрасно, коли ще тепле намазати вершковим маслом.
Інгредієнти
- 1 фунт / 500 грам картоплі (варений і пюре; можна використовувати залишкове пюре)
- 1 унція / 30 грам вершкового масла (розтоплене плюс трохи додаткового для змащення)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 середнє яйце
- 4 унції / 115 грам борошна універсального призначення (плюс трохи додаткової для розкочування)
- 1 чайна ложка розпушувача
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 F / 205 C / Газ 6
Помістіть картопляне пюре у велику миску для випічки і додайте всі інші інгредієнти. Змішайте інгредієнти разом, щоб вийшло легке, але липке тісто.
Сильно борошіть вашу робочу поверхню дошки, якщо ви не використовуєте достатню кількість борошна, тісто прилипатиме до дошки.
Розкачайте тісто товщиною приблизно 1, 5 дюйма / 1 см.
Наріжте тісто круглими розмірами. Оцінюйте кожен раунд хрестом, щоб позначити 4 рівні клини. Ви також можете робити індивідуальні коржі, вирізавши круглим печивом або соломкою, розміром, який ви бажаєте.
Змастіть форму для запікання великою кількістю вершкового масла. Обережно викладіть круги на аркуш (вони будуть досить м'якими, тому вам потрібно буде поводитися обережно; допомагає шпатель).
Запікайте круглі в центрі духовки протягом 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і піднявшись. Після приготування викладіть на холодильну стійку і дайте трохи охолонути. Їх потрібно їсти, коли вони свіжо зварені і теплі.
АЛЬТЕРНАТИВНО: Якщо ви не хочете спекти ковзан, його також можна приготувати на плиті на сковороді або на сковороді на великій основі. Готуйте кожну сторону фади протягом 5 хвилин до золотистого і підняття і використовуйте, як було сказано вище.
Теги рецептів:
- Картопля
- сніданок
- ірландський
- падіння
