Їстівні квіти роблять елегантні подарунки на вечірку або домашні подарунки на їжу. Часто вони приносять на стіл дивовижні кольори та аромати. Ці рецепти роблять їстівні квіти бенкетом як для ваших смакових рецептів, так і для ваших очей.
-
Фіолетовий квітковий сироп
Ялина / Леда Мередіт
Квіти фіолетового кольору (види віоли ) є чудовою частиною відображення цвітіння весни Цей сироп з фіолетових квітів можна використовувати для сорбету, для зволоження тортів або коржів, а також для коктейлів. Цудоподібний колір і тонкий аромат цього сиропу зберігають їх для цілорічної насолоди.
-
Вино з кульбаб
Тім Грем / Гетті Імідж / Гетті Імідж
Багато людей чули про вино з кульбаб, але не багатьом було приємно його дегустувати. Цей рецепт захоплює сонячний колір квітів кульбаби весни. Незважаючи на цукор в рецепті, один раз повністю заквашений результат - це смачно сухе вино.
-
Сироп з бузини
Ялина / Леда Мередіт
Цей універсальний сироп з бузини має унікальний аромат і смак. Використовуйте його для приготування напоїв або як начинку до свіжих фруктів, йогурту та десертів.
-
Цукати фіолетові квіти
Ялина / Леда Мередіт
Цукати фіолетових квітів - це елегантний гарнір на торти, заварні креми, морозиво та інші десерти. Вони виглядають фантастично, але зробити їх неймовірно просто (ви проведете на кухні лише 10 хвилин; решту часу ви просто чекаєте, коли ваші кристалізовані квіти висохнуть).
-
Квіти Василія
Лоренс Мутон / Гетті Імідж
Ви, можливо, вже знаєте, що це гарна ідея обрізати квітки рослин базиліка, як тільки вони з’являться: якщо цього немає, виробництво листя сповільнюється, а листя потрібно для песто, салату з капрезе та ін. не викидайте ці квітки базиліка.
-
Оцет цвіт цибулинки
Шейн / Гетті Зображення
Цвітіння цибулі мають аромат цибулі-у, який більш ніжний, ніж зазвичай використовувані листя. Вони роблять трав'яний оцет з цвітної цибулі, який є прекрасним подарунком, а також дуже корисним на вашій кухні. Використовуйте оцет з цвіленої цибулі в салатних заправках, картопляному салаті та маринадах.
-
Шампанське з бузини
Вестенд61 / Гетті Зображення
Шампанське з бузини, виготовлене з мереживних, кремових квітів чагарника бузини (Sambucus nigra або S. canadensis), є натуральним бульбашковим, слабоалкогольним напоєм з ніжним смаком. Подавайте його охолодженим для унікального та освіжаючого напою гарячими літніми вечорами.
