Ялина / Діана Rattray
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 1 десяток (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 199 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 дюжина (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 199 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 82мг | 27% |
| Натрій 293 мг | 13% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 157 мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці вологі смачні кекси роблять прекрасне частування для сім'ї, будь то сніданок чи перекус. Ми використовували міні-шоколадні чіпси в кексах, але звичайні напівсолодкі шоколадні чіпси також будуть відмінними. Сміливо замініть частину шоколадної стружки на нарізаний пекан або волоські горіхи.
Подайте їх як десерт, закуску або як особливе частування для сніданку. Вони також роблять чудові міні-кекси!
Інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 2/3 склянки цукру (гранульований, але може використовувати половину коричневого цукру)
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чашка шоколадної стружки (міні, напівсолодке)
- 1 велике яйце (збите)
- 1 склянка молока
- 1 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
- 1/2 склянки рапсової олії або рослинного масла
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 400 F.
Викладіть на 12 скляну сковороду для булочок з паперовими вкладишами або жиром і розметайте днища.
У середній мисці з’єднайте борошно, цукор, розпушувач, сіль та шоколадну стружку.
У мисці для перемішування збийте яйце з молоком, ваніллю і олією. Насипте сухі інгредієнти і перемішайте лише до зволоження.
Наповніть підготовлені чашки для булочок приблизно на 2/3 повні. Випікайте від 18 до 22 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.
Поради щодо рецептів
- Хліб для пекарських порошків і кекси починають підніматися відразу після зволоження, тому попередньо розігрійте духовку і готові банки для булочок, перш ніж поєднати вологі та сухі інгредієнти. Змішуючи кекси, використовуйте легку руку. Перемішування або побиття тесту може зробити густі сухі кекси. Для особливого дотику посипте вершини кексів кокосовим горіхом або подрібненими горіхами, перш ніж вони підуть у духовку. Щоб перевірити готовність, вставіть у кекс дерев’яну зубочистку або шпажку. Якщо воно виходить чистим, булочки готові. Щоб замінити борошно, що самовиражається, універсальним способом, опустіть розпушувач і сіль.
Теги рецептів:
- шоколад
- сніданок
- американський
- назад до школи
