Діана Раттрей
Діана Раттрей - завзятий домашній кухар та любитель їжі з пристрастю до кулінарної історії та південної та регіональної кулінарії.
Зверніться до Діани за електронною адресою [email protected].
Основні моменти
- 20+ років досвіду написання про їжуОпублікували понад 5000 рецептів та статейАвтор "Керівництва по кулінарії по південній кухні" та "Все, що готується в Південній кулінарній книзі" Член Південного альянсу продовольчих власниківВласник Classic-Recipes.com
Досвід
У Діани все життя траплявся любов до кулінарії. Її познайомили з кулінарним мистецтвом дідусь, пекар і кухар, який готував для ферм, ресторанів, курортів. Її інтерес до південної їжі почався більше 20 років тому, коли вона переїхала до Міссісіпі.
Діана розробляє нові рецепти та пише про їжу з 1996 року. Вона була автором сайтів About.com та "Ялина їсть", зосереджуючись на південній кухні з 1997 року. Багато її рецептів та статей були представлені в Інтернет та друкованих виданнях, включаючи національні такі видання, як "Reader's Digest and Epicurious", та місцеві газети, як "Комерційне звернення Мемфіса", "Конституція журналу Атланти", "Deseret News", "Erie Times-News", "Columbia Star", "Преса" (Newport News), "Times Free Press" (Чаттануга) та багато інших.
Знання Діани про їжу походить з її гігантської колекції кулінарних книг та довідок про їжу. Вона також завзятий пекар і любить створювати сільські ремісничі хліби. Інші кулінарні інтереси варіюються від домашнього консервування до виготовлення свіжих макаронних виробів.
Освіта
- Класи кулінарії в кулінарній школі «Вікінг» в Ґрінвуді, курси фотографії MSOnline, курси написання коледжу
Нагороди та публікації
Кулінарна книга Діани, "Посібник по південній кулінарії", була опублікована в 2006 році, а в 2015 році - "The Everything Southern Cookbook".
Експертиза: Південна кухня, легкі рецепти, майстерне випічка, консервування, готування під тискомПро Ялина
Spruce, бренд Dotdash, - це новий вид домашнього веб-сайту, який пропонує практичні поради з реального життя та натхнення, які допоможуть вам створити найкращий будинок. Сімейство ялинових марок, серед яких «Ялина», «Ялина їсть», «Ялинові домашні тварини» та «Яловичі ремесла», щомісяця, колективно охоплює 30 мільйонів людей.
Більше 20 років бренди Dotdash допомагають людям знайти відповіді, вирішити проблеми та надихнутися. Ми є одним з перших 20 найбільших видавців контенту в Інтернеті за версією comScore, провідної компанії з вимірювання Інтернету, і щомісяця охоплюємо понад 30% населення США. Тільки за останній рік наші бренди здобули понад 20 галузевих нагород, а нещодавно Dotdash був відзначений видавцем року Digiday, провідним галузевим виданням.
