Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 8 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 396 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 396 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 120мг | 40% |
| Натрію 87мг | 4% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 67мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця смачна, добре приправлена свинина смажена - це легке приготування та готування в повільній плиті. Не дозволяйте переліку інгредієнтів відкладати вас, тому що деякі з них, безумовно, необов’язкові, і ви, мабуть, маєте під рукою більшість сушених трав і спецій.
Інгредієнти
- 4 великі зубчики часнику (четвертинки)
- 1 смажена свиняча крупа (без кісток, приблизно від 4 до 5 фунтів)
- 1 чайна ложка солі
- 1 мізерна чайна ложка чебрецю сухого листя
- 1/2 чайної ложки шавлії сухого листя (розсипчастий)
- 1/4 чайної ложки розмарину сухого листя (розсипчастий)
- Необов’язково: 1/4 чайної ложки сушеного естрагону (розсипчастий)
- Тисне земляний гвоздика або пряний перець
- Необов’язково: 1 чайна ложка тертої цедри лимона
- 1/3 склянки води
- За бажанням: 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
З допомогою маленького гострого ножа зробіть 16 невеликих надрізів - приблизно 1 / 4- 1-2 дюйма глибиною - в свинині. Вставте четвертинки часнику.
У невеликій мисці з’єднайте сіль, зелень і цедру лимона. Втирайте приправну суміш до смаженої.
Налийте 1/2 склянки води в повільну плиту; додати смажене. Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні протягом 7 - 9 годин. Свиняча смажена повинна зчитувати принаймні 145 F на термометрі, що швидко читається.
За бажанням згущуйте соки. Видаліть смажене з соків. З’єднайте кукурудзяний крохмаль з 3 столовими ложками води; перемішати до однорідності, потім перемішати в соки з сушилки. Готуйте ВИСОКО до загустіння. Подавати зі смаженою свининою.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Свинина коровай
- антре
- південний
- сімейна вечеря
