Рецепт коктейлю з кокосовим горіхом у темній сумі

avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0

• Всього: 48 хв
• Підготовка: 30 хв
• Кухар: 18 хв
• Вихід: 6 булочок (6 порцій)

10 оцінок Додати коментар

Коктейльні булочки або кокосові булочки - це солодкі булочки в стилі гонконгського смаку з смачною начинкою з подрібненого кокосового горіха.

Інгредієнти

• Кокосова начинка:
• 1 1/3 склянки / 325 мл кокосових пластівців
• 1 столова ложка / 15 мл цукру (гранульований)
• 2 столові ложки / 30 мл твердого маргарину або масла (розтопленого)
• 1 великий яєчний жовток
• Булочки:
• 1/2 підготовленого основного тіста (див. Вказівки щодо посилання на рецепт)
• Яєчне миття:
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка / 15 мл води
• Медове миття:
• 1 столова ложка / 15 мл рідкого меду
• 1 столова ложка / 15 мл води

Кроки, щоб зробити це

Напрямки для коктейльних булочок

Кокосова начинка:

Обробляйте кокос і цукор в блендері або кухонному комбайні до дуже дрібної форми. Перетворіть у маленьку миску.

Вмішайте маргарин і яєчний жовток до пастоподібної консистенції. Залишається 2/3 склянки / 150 мл наповнення.

Розділіть тісто на 6 порцій. Натисніть і розтягніть кожну порцію в довгасту форму розміром 5 X 3 дюйма (12, 5 X 7, 5 см). Помістіть по центру кожного шматка закруглену 1 1/2 столову ложку (25 мл) по довжині. Доставте довгі сторони вгору і поверх начинки, стикуючи всі краї разом, щоб запечатати. Помістіть, швом вниз, на змащений змащений деко. Накрийте змащеним змащеним воском папером і чайним рушником. Дайте постояти в духовці з увімкненим освітленням, а дверцята закриваються близько 1 години, поки не збільшиться вдвічі.

Яйце вимити

Збийте яйце і воду разом з виделкою в маленькій чашці. Кистіть над булочками. Випікайте в духовці 350 F / 175 C протягом 15-18 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Медове миття

З’єднайте мед і гарячу воду в окремій маленькій чашці. Кистіть над теплими булочками. Подавати теплим. Робить 6 булочок.

Зробити попереду

Тісто можна готувати напередодні і зберігати, закрившись, у холодильнику на ніч. Запечені булочки можна заморозити і нагріти, добре загорнувши у фольгу, в духовці 350 F / 175 C протягом 15 хвилин.

^{Цей рецепт передруковується з дозволу китайської кулінарії (Coming's Coming).}

Теги рецептів:

• кокосового горіха
• тьмяна сума
• азіатський
• пекти

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!