Ялина / Елізабет Лабо
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 15 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 258 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 29г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 15 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 258 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 18мг | 6% |
| Натрій 5мг | 0% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 21мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Внесіть у рот класичний смак американського півдня зі смачними пралінами. Немає нічого більш парадоксального, ніж хрустка і розсипчаста текстура цього смачного договору, який також тане у ваших ротах. Це ідеальне солодке частування, щоб закінчити смачну і ситну страву або посмакувати протягом дня, поки не буде більше (ми вас тут не судимо).
Коричневий цукор, вершки та пекан поєднуються, щоб отримати ці праліне, які мають смак пекарського пирога. Хоча праліни мають репутацію складності в запіканні, цей рецепт є досить простим, що вам слід їх зламати за короткий час. Просто переконайтесь, що практикуйте, практикуйте, практикуйте! Це секретний ключ до оволодіння будь-якими хлібобулочними виробами, і Ваша наполеглива праця обов'язково захопить шлунки (і серця!) Ваших близьких.
Інгредієнти
- 1 склянка крему (важкий)
- 2 склянки цукру (коричневий, фасований)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 склянки пекан (половинки, злегка підсмажені)
Кроки, щоб зробити це
Підготуйте листовий лоток, накривши його вощеним папером.
З’єднайте коричневий цукор і вершки в сотейнику з середнім важким дном на середньо сильному вогні.
Перемішуйте дерев’яною ложкою до розчинення цукру, потім більше не помішуйте.
Вставте термометр цукерки і кип'ятіть, поки цукор не досягне 240 F (етап м'якого кульки).
Зняти з вогню і розмішати у ванілі. Продовжуйте помішувати, поки суміш не загусне і не стане непрозорою.
Перемішати всі горошини, а чайну ложку опустити на підготовлений листковий піднос.
Перед видаленням з вощеного паперу дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- праліне
- печиво та цукерки
- американський
- падіння
