Джоанн Грін / Stockbyte / Getty Images
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 2 (9-дюймовий) шар торта (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 343 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 39г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 (9-дюймовий) шар торта (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 343 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 9г | 43% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 404 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 105мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шоколад і апельсин чудово поєднуються разом. Додайте в Гіннесса, і у вас виразно хороший десерт.
Цей шоколадний апельсиновий рецепт торта Гіннеса відомий тим, що має трохи гострий смак завдяки пиву.
Інгредієнти
- Для торта:
- 1/4 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 1/2 склянки темно-коричневого цукру
- 2 склянки борошна, що самозбирається
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 столові ложки какао-порошку
- 1 апельсин (зірваний)
- 4 яйця
- 1/2 чашки Гіннеса Стаут (або міцного пива)
- Для глазурі:
- 1/4 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 3/4 склянки цукрової пудри
- 1 апельсин (цедра і сік)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F. Змастіть дві 8 - 9-дюймові каструлі для торта.
Вершкове масло і цукор збийте до світлого і пухнастого.
Борошно, розпушувач, сіль і какао просійте в миску.
Помаранчеву шкірку додайте до вершкового масла і збийте в яйці, по одному, включаючи ложку розміреної суміші борошна з кожним, і добре збиваючи між добавками.
Акуратно перемішайте в "Гіннессі" по столовій ложці за один раз, включаючи ще одну ложку борошна з кожним додаванням. Якщо залишилося борошно, складіть його акуратно, щоб перемішати; ретельно перемішайте без надмірного збивання.
Розподіліть суміш між банками, розгладьте і поставте коржі в центр попередньо розігрітої духовки.
Зменшіть нагрівання до помірного (350 F) і випікайте 35 - 40 хвилин, або поки коржі не будуть пружинистими на дотик і трохи скорочуються в каструлях. Виверніть і остудіть на дротяній стійці.
Зробіть глазур
Вершкове масло і цукор.
Змішайте апельсиновий сік і цедру. Нижній шар льоду з 1/3 скляної глазур'ю.
Покладіть другий шар зверху. Крижані сторони з половиною залишкової глазурі. Решту глазурі використовуйте зверху.
Зберігайте торт у герметичній ємності.
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- ірландський
- вечірка
