Ялина / Діана Rattray
- Всього: 33 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 18 хв
- Вихід: 18 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 341 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 50г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 18 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 341 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 16% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 78мг | 26% |
| Натрій 497 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 103мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Порошок солоного молока та ваніль аромат цієї чудової вершкової глазурі. Вологі шоколадні кекси прості в приготуванні і смачні, а глазур з солодкого молока - такий приємний доповнюючий аромат.
Зробіть ці кекси для котлета, вечірки чи будь-якого випадку. Вони роблять чудове частування вихідними! Погладжуйте глазур на кекси для додаткового особливого вигляду.
Інгредієнти
- 1 склянка води
- 1/2 склянки / 4 унції несолоного вершкового масла
- 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1/2 склянки несолодкого какао-порошку
- 1 1/2 склянки борошна універсального призначення (методом ложки та підмітання)
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 великих яйця
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- Для глазурування молочного солодового молока:
- 1/2 склянки / 4 унції несолоного вершкового масла (кімнатна температура)
- 3 - 3 1/2 склянки кондитерських цукру (просіяти, якщо грудочку)
- 5 столових ложок солоного сухого молока
- 1 щіпка солі
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
Кроки, щоб зробити це
Зробіть кекси
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 375 F.
Рядок 18 чашок для кексів з кекс-паперами.
У каструлі на середньому вогні з’єднайте воду, 1/2 склянки вершкового масла та гранульований та коричневий цукор. Нагрівайте, помішуючи, поки масло не розтопиться. Збийте какао-порошок до тих пір, поки суміш не стане однорідною. Відставте для повного охолодження.
З’єднайте борошно, розпушувач, харчову соду і 1/4 чайної ложки солі; відкласти.
У мисці для змішування збийте яйця та 2 чайні ложки ванілі до тих пір, поки їх не змішати. Повільно збийте в охолодженій суміші какао, вершкового масла і цукру до гарної суміші. Перемішайте борошняну суміш до тих пір, поки не змішаться. Збільшити швидкість міксера до середньої і збивати близько 2 хвилин, поки тісто не стане гладким.
Заповніть кекси папером приблизно на 1/2 до 2/3 повністю. Випікайте близько 18 хвилин, поки твердий і пиріг не відскочить при легкому дотику пальцем.
Остудіть на сковороді протягом 10 хвилин. Вийміть кекси на стійку, щоб повністю охолонути до обмерзання.
Зробіть глазур
Зберіть інгредієнти.
У великій мисці для змішування з’єднайте 1/2 склянки вершкового масла, 3 склянки кондитерських цукрів, порошок солодкого молока, щіпку солі та 2 чайні ложки ванілі. Збийте на невеликій швидкості електричного міксера з’єднати, додаючи 4 столові ложки молока, столову ложку за один раз.
Додайте більше молока або кондитерських цукрів, як це потрібно для консистенції трубочок або консистенції. Збийте 2 хвилини або до отримання однорідної маси.
Розкладіть або трубочку на кекси.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Кекс
- десерт
- південний
- назад до школи
