Іван Міцвіч
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: подає 8
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 195 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 8 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 195 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 31мг | 10% |
| Натрій 608 мг | 26% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 67мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей гострий рецепт соуси з шипшини ідеально подається на м'ясному хлібі, смаженій яловичині або стейку. Не забудьте зберегти трохи для пюре!
Інгредієнти
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 3 зелені цибулі (білі та світло-зелені частини, нарізані)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 4 склянки / 1 кварцовий яловичий бульйон (охолоджений)
- 1/4 склянки кетчупу
- 1 чайна ложка перець чипотер консервований в алобо (дрібно нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
У середній каструлі розтопіть вершкове масло на середньо-слабкому вогні. Додати борошно, і варити, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин.
Додайте цибулю і часник і варіть, помішуючи, 1 хвилину. Повільно збийте в 1 склянці основи, поки не змішаться.
Перемішайте залишки, кетчуп і перець чипотер, і доведіть до кипіння, часто збиваючи. Зменшіть нагрівання до низького і кип'ятіть протягом 20 хвилин, періодично збиваючи.
Приправити за смаком сіллю і перцем і подати гарячим.
Теги рецептів:
- Помідор
- гарнір
- американський
- зима
