Ялина
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 3-4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 238 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 16г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3-4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 238 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1129 мг | 49% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 16г | |
| Кальцій 421 мг | 32% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Рецепт натхненного китайцями тофу з п’ятьма спеціями, маринований у суміші соєвого соусу, кунжутного масла та п’яти китайських пряностей і запечений у духовці. Цей китайський тофу з п'ятьма спеціями ідеально підходить для додавання в овочеві страви, салати в китайському стилі, будь-яку страву з локшиною або просто для швидкої закуски з азіатським смаком.
Китайська п’яна пряність - це унікальна суміш фенхелю, зіркового анісу, кориці, перцю та гвоздики, але не обманюйте ці звичні інгредієнти - китайські п’ять спецій пакують унікальний ароматний і гострий удар. Це смак, який точно не для всіх. Якщо ви ніколи не пробували цього раніше, або якщо у вас "нерозвинені" західні смакові рецептори, ви можете розрізати навпіл кількість необхідної п'яти спецій, або спробувати більш м'який рецепт вегетаріанської китайської їжі або спробувати інший вид запеченого тофу. Якщо ви хочете по-справжньому смаку китайської кухні (або просто хочете спробувати щось нове) у вегетаріанському та веганському рецепті тофу, спробуйте цей рецепт китайського п’яти спецій тофу.
Цей простий рецепт запеченого тофу - це і вегетаріанський, і веганський, і, якщо вам потрібно, щоб він був безглютеновим, замініть соєвий соус на замінник без глютену, наприклад, нама шою або тамарі, і перевірте інгредієнти на своєму овочевому бульйоні. щоб переконатися, що це також без глютену.
Інгредієнти
- 1 блок фірми або надміцний тофу, добре пресований
- 1 склянка овочевого відвару
- Соєвий соус 1/4 склянки (або використовуйте тамарі, щоб він не містив глютен)
- 2 столові ложки кунжутного масла
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка свіжого імбиру (фарш)
- 1 чайна ложка насіння кунжуту
- 1/2 чайної ложки китайського порошку п’яти спецій
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Приготуйте свій тофу. Як і більшість вегетаріанських та веганських рецептів тофу, цей смак буде найкращим, якщо спочатку натиснути тофу.
Ялина
Попередньо розігрійте духовку до 350 F. Розріжте добре віджатий тофу на смужки довжиною 1/2 дюйма (або ви можете нарізати їх іншою формою, якщо хочете). Злегка змастіть форму для запікання і викладіть готовий тофу в один шар на сковороді.
Ялина
У невеликій мисці збийте разом інгредієнти і перелийте скибочками тофу. Якщо у вас є час, ви також можете маринувати шматочки тофу в соєвому соусі та китайській суміші з п’ятьма спеціями протягом декількох годин або до ночі.
Ялина
Випікайте тофу протягом 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці, потім переверніть кожен окремий шматочок тофу і випікайте ще 10 - 15 хвилин або поки рідина не вбереться.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Тофу
- антре
- китайський
- тижня
