Картопляний салат Чимічуррі - Енсалада де Папас кон Чимічуррі. Маріан Блейз
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: подається 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 313 | Калорійність |
| 28г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 313 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 28г | 35% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 15мг | 5% |
| Натрій 463 мг | 20% |
| Всього вуглеводів 15г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 34мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей картопляний салат - це мій улюблений спосіб використання соусу з чімічуррі. Зробіть велику партію соусу з чімічуррі, щоб маринувати стейк або курку на грилі. Тоді використовуйте те, що залишилося, щоб приготувати цей картопляний салат, і у вас вийде ідеальний гарнір. Аромати чіміхуррі приємніші і солодкіші, коли їх змішують з майонезом, а плямистість петрушки та кінзи чудово виглядає з червоною шкіркою нової картоплі. Ви можете додати трохи червоного перцю або селери для крихти, або навіть солодкий соління.
Інгредієнти
- 12 - 15 середньо-червоних нових картоплин
- 1 склянка майонезу
- 1/2 склянки соусу з чімічуррі
Кроки, щоб зробити це
Почистіть і помийте картоплю.
Помістіть картоплю у великий горщик і накрийте підсоленою водою.
Доведіть до кипіння і варіть, поки картопля просто не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.
Картоплю злити і дати охолонути.
Перемішати соус чімічуррі в майонез.
Коли картопля досить охолоне для обробки, наріжте їх кубиками по 1 дюйма.
Кидаємо картоплю разом із сумішшю чімічуррі, поки добре не перемішаємо. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Охолодити салат до готовності до подачі.
Подається 6 як гарнір.
Теги рецептів:
- Картопля
- гарнір
- латинь
- готування
