Бартош Лукак / Гетті Імідж
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: подає 4
Ця легка курка смачна з рисом або використовуйте макарони на ваш вибір. Сміливо використовуйте нарізану спаржу замість гороху або використовуйте інший овоч.
Інгредієнти
- 4 курячі грудки половинки (без кісток, без шкіри)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 6 унцій грибів (нарізані дитячі портабелли або печериці)
- 3/4 склянки курячого бульйону
- 4 1/2 - 5 1/2 унції сир Бурсін (з часником і зеленню)
- 1 склянка гороху (розмороженого від замороженого)
- 8 - 12 виноградних помідорів (вдвічі)
- 1 столова ложка петрушки (свіжої, подрібненої)
Кроки, щоб зробити це
Помийте половинки курячих грудок; погладити.
Покладіть курку між листами пластику і акуратно розтушіть до рівної товщини. Посипте сіллю і перцем.
У великій сковороді нагрійте оливкову олію і масло на середньому вогні. Додайте курку і готуйте від 5 до 7 хвилин з кожної сторони, або поки не підрум’яниться і не провариться. Приберіть на тарілку і тримайте в теплі.
Гриби додайте в ту ж сковороду і пасеруйте до готовності.
Додайте курячий бульйон і розморожений горошок. Тушкуйте 1 - 2 хвилини.
Тушкуємо сир Бурсін до гарного змішування.
Додати курку і помідори; перемішати, щоб змішати, накрити кришкою і нагріти.
Зняти з вогню. При бажанні посипте петрушкою.
Подавайте над гарячим приготованим феттуччином або подібними макаронами.
Теги рецептів:
- квасоля
- сирний соус бурін
- вечеря
- південний
