jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 900 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 160г | Вуглеводи |
| 33г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 900 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 152мг | 51% |
| Натрій 182 мг | 8% |
| Всього вуглеводів 160г | 58% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 33г | |
| Кальцій 68мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Занесіть на кухню трохи китайської їжі, скориставшись залишками. Курячий смажений рис - прекрасний спосіб вживання залишків. Як і всі страви з смаженого рису, смажений рис з куркою найкраще смакує при використанні залишеного рису.
Інгредієнти
- 4 склянки рису (вареного, холодного)
- 8 унцій курки (вареної, нарізаної)
- 2 яйця (більше за бажанням)
- 1/2 склянки гороху
- 1 середня цибуля (нарізана кубиками)
- 1 зелена цибуля (нарізана кубиками)
- Соєвий соус за смаком
- Устричний соус за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 1 столова ложка олії (більше або менше, ніж потрібно для смаження)
Кроки, щоб зробити це
Збийте яйця злегка паличками, додайте шматочок солі (за бажанням додайте трохи устричного соусу).
Нарізати куряче м’ясо і нарізати кубиками цибулю і зелену цибулю.
Нагрійте вок і додайте олію.
Коли масло буде готове, налийте 1/2 воскової суміші у вок і варіть на середньому вогні, перевернувши один раз. Приготуйте другу половину так само.
Яйце поріжте тонкими смужками і збережіть на потім.
Обсмажуємо цибулю на сильному вогні кілька хвилин, виймаємо і відкладаємо. Зробіть те ж саме для зеленого горошку.
Додайте олію, зменшіть нагрівання до середнього і перемішайте - обсмажте рис.
Додати соєвий соус, сіль, перець і соус устриць.
Додайте курку, цибулю і зелений горошок і ретельно з’єднайте.
Подайте курячий смажений рис із смужками яєць зверху і зеленою цибулею як гарнір. Крім того, ви можете змішати зелену цибулю і яйце разом з іншими інгредієнтами.
Теги рецептів:
- рис
- антре
- азіатський
- сімейна вечеря
