- 10-річний досвід роботи з написанням страв із фрілансу та понад 100 опублікованих рецептівАвтор "Мексиканської кулінарії", кулінарна книга з традиційними стравами мексиканської кухні. Робить навчальні презентації в коледжах та школах на тему мексиканської кухні та кулінарії
Досвід
Челсі Кеніон - колишня письменниця «Ялини», надрукуючи рецепти та статті вже більше 10 років. Вона є автором мексиканської кулінарної книги. Вона виросла в оточенні чудових кухарів своєї родини і з юних років дізналася про спеції та ароматизатори, характерні для мексиканської кухні. У молодому віці вона здійснила кілька місіонерських подорожей по селах Мексики, під час яких мала можливість обговорити місцеві страви та техніку приготування з рідними людьми. Вона також проводила час у Чилі, що ще більше розширило її знання про латинську кухню.
Вона також була запрошеним доповідачем на тему приготування мексиканської кухні в коледжах місцевих громад та останнім часом в початкових школах.
Челсі часто їздить до Мексики і здійснює магазини у сусідніх панадеріях, карнікеріях та ринках фермерів у власному мікрорайоні та любить використовувати свіжі інгредієнти місцевого виробництва для створення нових рецептів та покращення сімейних улюбленців.
Освіта
Челсі Кеніон набула практичного досвіду мексиканської кулінарії та кухні під час свого перебування в Мексиці та постійних подорожей.
Нагороди та публікаціїЧелсі Кеніон є автором кулінарної книги "Мексиканська кулінарія". Вона була запрошеною письменницею для MexGrocer.com з 2011 року.
Досвід: мексиканська їжаПро Ялина
Spruce, бренд Dotdash, - це новий вид домашнього веб-сайту, який пропонує практичні поради з реального життя та натхнення, які допоможуть вам створити найкращий будинок. Сімейство ялинових марок, серед яких «Ялина», «Ялина їсть», «Ялинові домашні тварини» та «Яловичі ремесла», щомісяця, колективно охоплює 30 мільйонів людей.
Більше 20 років бренди Dotdash допомагають людям знайти відповіді, вирішити проблеми та надихнутися. Ми є одним з перших 20 найбільших видавців контенту в Інтернеті за версією comScore, провідної компанії з вимірювання Інтернету, і щомісяця охоплюємо понад 30% населення США. Тільки за останній рік наші бренди здобули понад 20 галузевих нагород, а нещодавно Dotdash був відзначений видавцем року Digiday, провідним галузевим виданням.
