Ялина / Мірі Ротковіц
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 65 хв
- Вихід: подається 8 - 10
Більшість рецептів хлібних пудингів є соусом з вершків, молока та вершкового масла. Але цей хлібний хлібний пудинг із шоколадом та вишнею є повністю безмолочним - не кажучи вже про легший - завдяки заміненим інгредієнтам паревих продуктів, включаючи соєве молоко та домішку кокосової олії.
Подається як десерт, особливо приємно він заправляється паревим морозивом або паревим збитими вершками. А оскільки в ньому цукор нижчий, ніж у більшості хлібних пудингів, залишки готують смачний сніданок або обід, приготований чистою кленовим сиропом.
Зробіть це їжею: Хто каже, що ви не можете працювати назад від десерту, щоб зрозуміти, що зробити на вечерю? Візьміть підказку від креативного комфортного стану їжі з пудингу та оберіть смажену курку з бахаратом, часником та м'ятою. Подайте птицю разом із зеленою квасолею з пеканами та сиропом з фінікових фінік. Потім запропонуйте хлібний пудинг з кавою, еспресо або чаєм.
Інгредієнти
- 2 столові ложки кокосової олії (або негідрованого паревого маргарину, такого як Земляний баланс, розплавлений і охолоджений до кімнатної температури, плюс додатково для мастила)
- 1 фунт халли (нарізаний кубиками 1 дюйм; приблизно 8 склянок)
- 4 великих яйця
- 3/4 склянки цукру
- 3 склянки парева ванільного соєвого молока
- 2 столові ложки амаретто
- 1 чайна ложка пасти ванільної квасолі (або чистого екстракту ванілі)
- 1/4 чайної ложки кориці
- 1/2 склянки вишні (сушені; бажано терпкі)
- 1/2 склянки паревої гіркої шоколадної стружки (або нарізаного темного шоколаду)
- Необов’язково: пареве морозиво, збиті вершки або кленовий сироп (для подачі)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F / 180 C.
Форму для випічки 9 x 13 "змастіть трохи кокосової олії або маргарину.
Помістіть кубики халі у велику миску.
В окремій мисці збийте разом цукор, соєве молоко, амаретто, ваніль і корицю. Збийте в розтопленому кокосовому маслі або маргарині.
Налийте заварну суміш кубиками халли і обережно перемішайте, поки вся хала не буде насичена яєчною сумішшю.
Складайте в вишневий і шоколадний чіпси до тих пір, поки вони рівномірно розподіляться.
Вилити суміш халви в підготовлену форму для випічки і розгладити верх шпателем.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці до тих пір, поки не набухне і не стане золотистим, а тестер, вставлений в центр, вийде чистим, приблизно від 55 хвилин до 1 години, 5 хвилин
Вийміть з духовки і охолодіть на дротяній стійці протягом 15 - 20 хвилин.
Подавайте теплий, засипаний паревим морозивом, паре збитими вершками, або банан з кленового сиропу, якщо бажаєте. Залишки можна зберігати в холодильнику протягом 2 - 3 днів.
Теги рецептів:
- Соя
- обід
- британський
- назад до школи
