Фотографія сакури / Getty Images
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: Близько 1 склянки (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 56 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: Близько 1 склянки (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 56 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 14мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий простий рецепт сиропу ароматизований чай (також відомий як масала чай або чай чай). Спеції Чай зазвичай включають імбир, корицю, гвоздику, кардамон і чорний перець, але можуть також включати інші ароматичні спеції, такі як солодки, як фенхель, насіння солодкої коріандру і заспокійливу ваніль.
Після виготовлення простого сиропу з ароматизованим чаєм, ви можете використовувати його для ароматизації та підсолоджування крижаних напоїв та гарячих напоїв, або для додання аромату хлібобулочним виробам та іншим солодощам.
Інгредієнти
- 12 зелених стручків кардамону
- Необов’язково: 1 чайна ложка насіння фенхеля
- 1/2 чайної ложки перцю чорного перцю
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки насіння коріандру
- 1/2 чайної ложки цілих зубчиків
- 1 паличка кориці
- 3 столові ложки імбиру (свіжого, подрібненого)
- Необов’язково: 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 склянка цукру
- 1 склянка води
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F / 175 C.
Злегка подрібніть кардамон і чорний перець.
Покладіть всі спеції, крім імбиру та ванілі, на лист печива або на форму для запікання, і тостуйте до дуже ароматного (близько п'яти хвилин).
Помістіть спеції, імбир, ваніль, цукор та воду в невелику каструлю на середньому вогні.
Потім доведіть до кипіння, потім тушкуйте обережно п’ять-десять хвилин, часто помішуючи. Чим довше кип'ятиш суміш, тим сильніше стануть ароматизатори спецій, але будьте обережні, щоб сироп не став занадто густим, або він буде складний у використанні і може кристалізуватися при охолодженні.
Процідіть сироп через ситне дрібне сіто і налийте в дуже чисту банку з щільно прилягаючою кришкою.
Зберігати в холодильнику. Має термін зберігання близько півроку. Щоб продовжити термін зберігання, змішайте приблизно одну унцію горілки, коли сироп охолоне.
Поради
- Цей сироп можна вживати в найрізноманітніших напоях, включаючи коктейлі, пароварки молока, брудну шайбу, інші чайні напої, морозиво, торти та інші хлібобулочні вироби. Щоб зробити паровий молочний пароварник, дотримуйтесь основного рецепту пароварки, використовуючи приблизно одну столову ложку сиропу на 1 1/4 склянки молока. Аналогічно для однієї порції брудного чаю використовуйте одну-дві столові ложки сиропу.
Теги рецептів:
- простий сироп
- американський
- різдвяні
- напій
