Гетті Імідж / Хоулі Данбар / EyeEm
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Канадський віскі поєднується з апельсиновим курачао, лимоном та натяком на гіркі шматочки для створення канадського коктейлю. Це легко перемішати і простий спосіб насолодитися профілем хорошого змішаного віскі.
У рецепті використовується основна формула «коктейлю» базового спирту, змішаного з солодкими, кислими та гіркими інгредієнтами. Це основа для всіх коктейлів, що сягає найдавніших барменів із змішаних напоїв, змішаних наприкінці 1800-х років. Таку ж формулу можна знайти в популярних рецептах, як коктейль з коньяком, і використовувати його з будь-яким із базових дистильованих спиртних напоїв, створюючи, наприклад, «коктейль з віскі» або «джиновий коктейль». У цьому рецепті просто трапляється вказати канадський віскі.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції канадського віскі
- 1/2 унції апельсиновий лікер curaçao
- Сік лимона 1/2 унції
- Необов’язково: 1 чайна ложка простого сиропу
- Тире ангостурських гірок
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений льодом, налийте віскі, лікер, сік, сироп (якщо використовуєте) та гірку.
Добре струсити.
Напружте в старомодний келих.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Канадський коктейль був розроблений, щоб показати чудовий віскі. Найкраще ви знайдете це з преміум-брендами та добре витриманими віскі. Шукайте старі вирази та спеціальні розливи, які виробляють багато канадських блендерів; це чудовий рецепт, який можна використовувати, коли ви відкриєте для себе весь потенціал віскі. Переконайтесь, що ваш апельсиновий лікер відповідає якості віскі. Найбільш недорогі пляшки з кюрасао та подібні альтернативи, такі як потрійна секція, можуть бути дуже сирими та штучно ароматизованими, залишаючи бажати кращого у простих рецептах, як це. Крім того, ви весь час будете використовувати апельсиновий лікер у своєму барі, тому невелика інвестиція покращить усі ваші напої. Так само, свіжий лимонний сік - найкращий варіант для чудових смакових напоїв. Ви повинні мати можливість отримати приблизно 1 3/4 унції з одного цілого лимона, що достатньо для трьох канадських коктейлів. Додавання невеликої кількості простого сиропу може знадобитися лише з кількома комбінаціями віскі-лікеру. Скористайтеся своїм судженням та дотримуйтесь особистого смаку, щоб вирішити, додавати чи ні. Налаштуйте кюрасао та лимон за потребою теж.
Варіації рецепту
- Незважаючи на те, що його зазвичай подають, канадський коктейль також приємний на льоду. Для отримання найприємнішого досвіду випивати, використовуйте один великий кульок з льодом або кубик, тому що він буде танути повільніше і зменшить розрідження. Створіть цей самий рецепт з іншими стилями віскі, якщо вам подобається (технічно це не буде "канадським", а просто «коктейль віскі»). Сміливий житній віскі або по-справжньому ароматний бурбон - прекрасні кандидати на присмаки кисло-солодкого.
Наскільки сильним є канадський коктейль?
Вміст алкоголю в канадському коктейлі залежатиме від міцності вибраного вами віскі. Наприклад, якщо налити канадський віскі з 80 доказів, він буде важити близько 24 відсотків АБВ (48 доказів). Хоча це не легкий напій, він також не такий сильний, як Манхеттен.
Теги рецептів:
- Віскі
- коктейль
- американський
- вечірка
