Пол Попліс / Фотобібліотека / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 2 склянки (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 153 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 склянки (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 153 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 3г | 13% |
| Холестерин 36мг | 12% |
| Натрій 150мг | 7% |
| Всього вуглеводів 4г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 59мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Як ідеться в сюжеті, найпопулярніший в Америці ресторанний заправку для салатів був винайдений Цезаром Кардіні в Тіхуані, Мексика. Цей рецепт заправки для салату «Цезар» також можна використовувати як овочевий запіканок або для розливу бутерброда.
Інгредієнти
- 2 яєчні жовтки (з тріскучих яєць; див. Процедуру нижче)
- 2 великі зубчики часнику
- 3 цілих філе анчоуса
- 3/4 склянки майонезу
- 1/2 склянки Парміджано-Реджано (дрібно натертий)
- 1/3 склянки оливкової олії
- 1/4 склянки лимонного соку (свіжого)
- 1 столова ложка води (холодна)
- 1 чайна ложка чорного перцю (або за смаком)
- сіль за смаком
Кроки, щоб зробити це
Щоб розім’яти яйця:
Помістіть 2 яйця кімнатної температури в невелику каструлю.
Залити окропом, поки яйця не покриються.
Залиште на 1 хвилину, після чого процідіть і запустіть під холодною водою, поки яйця не охолонуть, щоб оброблятись.
Коли охолоне, відокремте яйця і залиште жовтки.
Щоб зробити одяг:
Решта заливних інгредієнтів додайте в блендер разом з яєчними жовтками.
Збиваємо до однорідності.
Холодити до необхідності.
Теги рецептів:
- одягання
- заправка салату "Цезар"
- американський
- сімейна вечеря
