Діана Раттрей
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 10 (5-дюймові) вафлі
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 287 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 (5-дюймові) вафлі | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 287 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 9г | 47% |
| Холестерин 185мг | 62% |
| Натрій 752 мг | 33% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 241 мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці вафлі з пряників роблять смачне частування сніданку маслом та улюбленим сиропом вашої родини. зверху вафлі нарізати нарізаними бананами або ягодами.
Вафлі можна легко зробити заздалегідь і заморозити, що робить їх зручними для сніданку назад до школи та напружених днів. Подивіться поради та варіанти нижче рецепта заморожування та поради щодо приготування їжі, а також деякі можливі доповнення до тесту.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 3 столові ложки цукру
- 2 склянки кефіру
- 3 великих яйця
- 5 столових ложок вершкового масла (розтопленого)
- Масло (для вафельного заліза)
Кроки, щоб зробити це
У мисці для змішування з’єднайте в середній мисці борошно універсальне, розпушувач, соду, сіль і цукор. Перемішайте для змішування.
В іншій мисці збийте разом пахту і яйця. Розмішайте розтоплене масло в яєчну суміш.
Влити сухі інгредієнти суміш яєць та пахта; перемішайте до гарного поєднання, але не перемішуйте.
При необхідності додайте більше молока, щоб тісто було досить тонким для течії.
Дотримуйтесь інструкцій виробника щодо олії, вимірювання кляринок та приготування вафлі.
Не піднімайте кришку, поки вафлі не будуть готові. Якщо вашому вафельному праску не вистачає таймера, стежте за парою. Вафлі роблять, коли пара зупиняється.
Поради
- Замінник вершкового молока Відміряйте 2 склянки молока. Видаліть 2 столові ложки молока і замініть його 2 столовими ложками лимонного соку або оцту. Дайте молоку постояти 10 - 15 хвилин або поки воно не згорнеться. Як зробити вафлі більш пухнастими Розділіть яйця і збийте білки до жорсткості. Яєчний білок складіть у кляр безпосередньо перед приготуванням. Як зберегти вафлі теплими, щоб вафлі були теплими, зберігайте їх у попередньо розігрітій духовці на 200 F, поки ви робите наступні партії. Вафельна суміш для подарунків Вафельні комбінуйте всі сухі компоненти та добре перемішайте. Помістіть суміш в консервну банку з приміткою, в якій перераховані додаткові інгредієнти, необхідні разом з інструкціями щодо приготування та приготування. Як заморозити вафлі Готуйте вафлі та дайте їм повністю охолонути. Розкладіть вафлі в один шар на великій пергаментній папері для випічки. Помістіть каструлю вафлі у морозильну камеру і заморожте до твердості. Перенесіть заморожені вафлі в пластикові пакети з морозильною камерою, забираючи якомога більше повітря. Заморожуйте вафлі до 3 місяців. Як розігріти заморожені вафлі Щоб розігріти заморожені вафлі, попередньо розігрійте духовку до 350 F і запікайте вафлі приблизно від 5 до 10 хвилин. Або розігрійте окремі вафлі в духовці або тостері.
Варіації рецепту
- Викладаємо вафельне тісто в вафельну праску і посипаємо половинками пекану безпосередньо перед закриттям кришки. До вафельного тесту додайте 2 - 3 чайні ложки ванілі. До вафлі додайте свіжі нарізані фрукти або ягоди.
Ви також можете подобатися
Пухнасті вафлі пекан
Чорничні вафлі
12 наших найкращих рецептів млинців
40 казкових рецептів сніданку та сніданку
Теги рецептів:
- млинець
- сніданок
- південний
- назад до школи
