Ялина їсть / Ніта Вест
- Всього: 24 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 14 хв
- Вихід: від 10 до 15 порцій
Масло шавлії, чебрецю та горіхового, ароматного коричневого масла робить це печиво надзвичайно особливим і їх зробити простіше, ніж можна подумати. Засмажування вершкового масла займає всього кілька хвилин, і тоді це лише питання подрібнення трав і поєднання інгредієнтів.
Трави круті в коричневому маслі, коли він охолоне, потім суміш перемішують до сухих інгредієнтів, роблячи м'яке тісто для ідеального, в’яленого печива.
Подавайте ці смачні печива з будь-якою стравою або додайте їх у меню святкової вечері. Ароматизатори ідеально підходять до Дня подяки. Вони приготують чудовий начинку для залишкового пирога з індички або запіканки.
Як зробити домашнє печиво, яке є легким і нестійким
Інгредієнти
- 6 столових ложок несолоного вершкового масла
- 2 столові ложки свіжого шавлії (дрібно нарізаного)
- Необов’язково: 1 чайна ложка чебрецю (подрібненого)
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 1 столова ложка розпушувача
- За бажанням: 1 столова ложка цукру
- 3/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки молока
- 1 - 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Ніта Вест
Додайте дюйм або два прохолодної води в мийку або у велику сковороду для випічки (достатньо велику, щоб гаряча каструля охолоджувалася).
У каструлі на середньому вогні розтопіть масло. Готуйте, постійно помішуючи, поки ви не почнете бачити, як на дні або вздовж боків каструлі відкладень осідає. Продовжуйте готувати, помішуючи, поки осад не стане приємно насиченого коричневого кольору. Не дайте їй горіти. Зніміть каструлю з вогню і поставте у велику форму для запікання або залийте прохолодною водою, щоб масло більше не варилося.
Ялина їсть / Ніта Вест
Додайте в масло шавлію і чебрець і перемішайте. Дайте постояти до охолодження до кімнатної температури.
Ялина їсть / Ніта Вест
Розігрійте духовку до 425 F. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або килимом для випічки, або злегка обприскайте протипригарним спреєм для випічки.
Ялина їсть / Ніта Вест
У великій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.
Ялина їсть / Ніта Вест
Віночком ретельно збийте борошняну суміш. Вмішайте суміш коричневого масла і трав і молоко до зволоження.
Ялина їсть / Ніта Вест
Виверніть на посипану борошном поверхню і замісіть 3 або 4 рази, щоб утворилося з’єднане м'яке тісто. Погладьте в коло товщиною від 1 / 2- до 3/4 дюйма.
Ялина їсть / Ніта Вест
Виріжте бісквітними різаками і викладіть на підготовлений лист для випічки.
Ялина їсть / Ніта Вест
Зберіть будь-які шматки тіста разом, погладьте в коло і виріжте більше печива. Повторіть з будь-яким тістом, що залишилося.
Ялина їсть / Ніта Вест
Випікайте печиво від 12 до 14 хвилин, поки добре не підрум’яниться. Зверху змастіть верхівки 1 - 2 столовими ложками розтопленого вершкового масла.
Ялина їсть / Ніта Вест
Подавайте печиво гарячим, з великою кількістю вершкового масла.
Ялина їсть / Ніта Вест
Теги рецептів:
- печиво
- гарнір
- американський
- різдвяні
