Armstrong Studios / Getty Images
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 1 чаша макаронів (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 630 | Калорійність |
| 41г | Жир |
| 36г | Вуглеводи |
| 30г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 чаша макаронів (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 630 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 41г | 52% |
| Насичений жир 24г | 120% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 628 мг | 27% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 30г | |
| Кальцій 852 мг | 66% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей французький рецепт макаронів і сирів на смак оксамитовий, гладкий, насичений і просто на дотик - нічого подібного до тих синіх синіх коробок сухих солоних сумішей, що продаються на ринках і магазинах. На приготування цієї страви потрібно всього 40 хвилин, набагато менше чверті з них витрачається на активну кулінарію. Використовуйте цей "мак і сир" французького стилю як несподіваний гарнір у меню обіду або як основний центр вечірки зимових тематичних гір.
Інгредієнти
- 16 унцій дрібних макаронів
- 1 зубчик часнику (розрізаний навпіл уздовж)
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- 1 1/4 склянки фріше
- 2 склянки сиру Gruyere (подрібнений)
- 2 склянки сиру Кантал (подрібнений)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/3 склянки сухих сухарів
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці і злийте його.
Поки макарони киплять, натирайте відрізаний кінець часнику по всій внутрішній поверхні триквартової форми для випічки.
Змажте ту саму поверхню розтопленим маслом.
Вилити злиті макарони в підготовлену форму для випічки.
У макарони розмішайте крихту, 1 1/2 склянки подрібненого сиру, сіль і перець.
Посипте панірувальні сухарі та залишився сир поверхнею макаронів та сиру.
Випікайте запіканку, непокриту, протягом 20-25 хвилин, поки вона не стане гарячою і бульбашковою на всьому протязі і не стане світло-золотисто-коричневою зверху.
Подавайте негайно.
Теги рецептів:
- макарони
- макарони і сир
- антре
- французький
