Діана Раттрей
- Разом: 2 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: 1 2-фунтовий хліб (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 68 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 2-фунтовий хліб (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 68 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 428 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 44мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей ароматний хліб отримує удар від перцю жалапеньо. Найкраще, що хлібопічка робить всю важку роботу за вас! Використовуйте невеликий свіжий перець з джалапеньо або використовуйте столову ложку або дві консервовані (злиті) фаршировані перці. Якщо ви хочете отримати більше тепла від перців, сміливо подвоюйте або потройте кількість перців, і подрібніть їх дрібно.
Для більш барвистого хліба використовуйте поєднання зеленого перцю з джалапено і дрібно нарізаного фресно або червоного болгарського перцю.
Інгредієнти
- 1 невеликий перець джалапеньо
- 1 склянка води
- 3 склянки борошна (хліб)
- 3 столові ложки молока (нежирне сухе)
- 1 1/2 столової ложки цукру
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 1 1/2 столової ложки вершкового масла (невеликими шматочками)
- 2 чайні ложки дріжджів (активні сухі)
- 1/4 склянки сиру (дрібно подрібнений Монтерей Джек (або дрібно подрібнена мексиканська суміш)
Кроки, щоб зробити це
Видаліть кінець стебла перцю жалапеньо. Перець наріжте навпіл поперек. Невеликою ложкою вишкребіть насіння і світлі ребра. Перець подрібнити дрібно.
Додайте інгредієнти в сковороду для хлібопічки відповідно до рекомендованого виробником хлібопекарського обладнання, додаючи фарш з перцем джалапеньо разом з борошном.
Виберіть білий або основний зі світлою або середньою скоринкою.
Дайте хлібу охолонути, перш ніж нарізати.
Порада
- Для менш гострого хліба можна зменшити кількість перцю халапеньо або використовувати м’який перець чилі.
Теги рецептів:
- хліб
- гарнір
- південний
- падіння
